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[Patricia9369]

Chili! Das einzig wahre Chili

@Pat: auf etwa 4-5l (Fleischanteil: 1kg Rinderhack + 500g Rindergulasch)
4 Dosen kidney bohnen
5rote und 5 grüne chili
1l Tomatensaft
1l Brühe
4gr Zwiebeln
400g Speck
guter schuß silver tequilla

das ganze mit Kakao, Rosenpaprika, Pfeffer, Salz abschmecken, dazu weißbrot

Ich glaube kurz zuvor war die Rede von etwas 5 Löffeln Kakao.


aus dem Thread: Am WE gibt's Fisch und Vogel

[Nostradamuz]

jo, ich mach es mit 5EL ist aber geschmackssache, nebenbei find ich übrigens, dass mein cili mit dem rezept herzlich wenig zu tun hat^^

[Patricia9369]

Stimmt, aber es ist ne gutes Chili- Variante und läßt sich schneller wiederfinden als wie wenns im tgl. Was koche ich... untergeht. Oder?


[2006-01-15 01:38] Bearbeitet durch -Patricia9369-

[Nostradamuz]

hast auch wieder recht

Das mit dem Bier trinken beim kochen finde ich übrigens sehr gut...diese zubereitungsmethode sollte man mal experimentell auf andere Gerichte ausdehenen