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[loehae]

Schneller Erdbeer-Spargelsalat
Hallo Hillary !
Könnte man den Spargel nicht auch roh verwenden, dann wäre der Salat noch schneller, Habe solch einen Salat vor ganz langer Zeit, wenn mich meine Erinnerung nicht täuscht, auf ähnliche Weise gegessen, nämlich auch mit Erdbeeren.

Lieben Dank für deine Antwort
Lilli

[Hillary]

Guten Morgen Lilli,
na sicher kannst du, wenn du wirklich frischen Spargel hast! Hab's vor 2 Jahren auch mal probiert, als ich stechfrischen Spargel vom Feld kaufen konnte. Dann aber die Stücken nicht so groß schneiden, gut macht sich die höchste Einstellung auf dem Gurkenhobel, dass nur ein paar "fette" Scheiben werden!
Liebe Grüße aus dem Zittauer Gebirge nach Bonn!
Hillary