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[plankton]

Hallo zusammen

Suche dringend ein spezielles Rezept.

Es geht hier um einen Braten der mit körnigem Senf eingerieben wird und vor dem Schmoren mehrere Tage in Rahm eingelegt im Kühlschrank gelagert wird. Aus dem Rahm wird dann mit gognack eine Sauce hergestellt.

Kann mir jemand weiterhelfen?

[ebba90]

Hallo plankton!

Vielleicht kann dir das weiterhelfen?

http://www.kochbuch24.de/kochbuch/rezepte/02/21704.htm


lg
Dorothe