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[kermit45]

Texanisches Schmetterlingshuhn
Hallo, ich finde dieses Rezept total lecker!
Aber beim Gasrohr ist es halt leider so, daß es sich nicht langsam erwärmt sondern voll "angast" und sich dann reguliert. Meinst Du, ich soll es trotzdem in den kalten Ofen geben?
Liebe Grüße
Maxi

[loehae]

Hallo Maxi !
Ich würde dir raten deinen Gasofen auf eine kleinere Temperatur in den ersten 10 Minuten zu stellen und dann hoch zu fahren. Musst das Huhn sowieso ein wenig beobachten, wie mir scheint !

LG Lilli

[crazycook]

Genau! Ich selbst hab' so'n Ungetüm von anno dazumal, bei dem der Elektriker freilich ins Schwärmen gerät: "Die besten Öfen überhaupt..." Vorheizen kann nicht schaden. Eventuelle Verlängerung der Garzeit plus Test ist ja mit angegeben. Die Metallspieße sorgen beim Garen übrigens für zusätzliche Hitze.

[kermit45]

Hallo Ihr Lieben!
Danke für die Hilfe. Werde das Huhn braten und berichten.
Liebe Grüße
Maxi