Da es hier in der CH nicht so viele Sorten vom Cheddar gibt und der sowieso schwer zu bekommen ist, hier mein Tipp
versucht "Fontal" der ist cremig, zartschmelzend und wirklich sehr lecker!
Grüessli
Helena
Für Pizza, Auflauf/geschichtetes passt der perfekt! Als Kruste nicht so ganz, weil er zu cremig ist = nicht knusprig wird... aber so lang hab ich den noch nie im Ofen gehabt: vielleicht wird der ja knusprig genug, aber dann mit viel Saft
