Pikante Bismarckheringe
Da die Rezepte doch sehr ähnlich sind, stell ich es einfach als Ergänzung rein...
- Hab die Bismarkheringe halbiert -
Die Zwiebeln wurde mit Paprika ein wenig weich gedünstet und dann mit Tomatenmark, scharfem Ajvar und ein wenig Chilisauce, Salz, Pfeffer abgeschmeckt
Füllung auf die Heringe, aufgerollt, mit Zahnstocher fixiert
Den Sud hab ich mit 3 Chilischoten aufgekocht und leicht lauwarm über die Heringe gegeben
das Ganze über Nacht ziehen lassen
Lecker scharf und pikant.