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[jessica-samira]

Gefüllte Schweineschulter
Gefüllte Schweineschulter

Hallo,

Ähm... 1 BUND Suppengrün würfeln
Ich hab das Rezept überflogen und dachte immer, dass Suppengrün die Kräuter sind.
Na, wie auch immer: MEIN Suppengrün= Kräuter *GRINS* landete in der Füllung und Gemüse gibts eh dazu.

Würde mich trotzdem jemand aufklären?
Danke & schöne Grüsse
Helena

PS: Ich glaub eher, das das ein vertippsler war. Ansonsten hab ich wohl einige Rezepte falsch gekocht

[Hillary]

Hi Helena,
bei uns meist 1 Stück Sellerie, 1 Stück Porree, 2-3 Möhrchen und 2-4 Stängel Suppenpetersilie wird mit "Gummiring" als Suppengrün(gemüse) verkauft ....

LG nach CH !
Hillary

[jessica-samira]

Hallo Hillary

Ich danke Dir vielmals! Nun krieg ich aber gehörig was medizeinisch zurück!

Der Ausdruck "Bund" wird hier immer bloss für Kräuter verwendet. (Tolle Schweizer Ausrede, nicht wahr?)
hehe

OK, von nun an bin ich wieder a weng älter und weiser

Ganz liebe Grüsse zurück!
Helena

Edit: wenn schon dabei und falls Zeit hast: was ist der Unterschied zwischen Petersilie und Suppenpetersilie? Jo, weiss schon; dämliche Frage. Aber hier gibts einfach nur Petersilie.


[2008-02-22 14:35] Bearbeitet durch -jessica-samira-

[Hillary]

Suppenpetersilie ist ganz was derbes, die nimmt man eigentlich nur zum kochen.
Kauen könnt die wohl nur ne Kuh (deswegen hab ich's auch schon versucht... ) .

Die richtige Gemüsepetersilie ist viel feiner, aber auch nicht so aromatisch.
Im Sommer binden sie manchmal auch gescheite Petersilie in's Suppengrün, aber die verwelkt zu schnell...hoffe medezynisch korrekt geantwortet zu haben!
Schönes WE !
Hillary

[plankton]

Hallo Helena

Das Suppenzeugs kriegst bei uns auch im "Komplettum" angeboten, im M hab ich's schon gesehen, nennt sich da glaube ich "Suppengemüse" und ist in so nem blauen Pappdings verpackt.

Grüsse
Evelin

[jessica-samira]

Danke Evelin,
Beim nächsten "Suppengrün" Rezept, werd ich danach schauen.

Grüessli
Helena

Nachtrag: Nun weiss ich weshalb ich das nie kaufe: wir mögen den Sellerie nicht...


[2008-02-29 13:08] Bearbeitet durch -jessica-samira-