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[crazycook]

Schmandkuchen mit Mandarinen

Obwohl normal keine Kuchenesserin, bin ich begeistert von diesem Backwerk, habe jedoch andere Mengenangaben.
Ich hänge sie mal hier an.

Füllung: 1/2 l Milch, 2 P. Vanillepudding, 150 g Zucker, 2 Becher Schmand, 1-2 D. abgestropfte Mandarinen
Teig: 65 g Butter, 100 g Zucker, 150 g Mehl, 1 Ei, 1/2 TL Backpulver

Zum Bestreichen des Kuchens 1 Eigelb mit einigen Tropfen heißen Wassers vermischt.

[Creece]

Ich Backe den Schmand Kuchen so:
Teig:75 gButter.75 g Zucker.150 g Mehl.1 Ei.1 TL Backpulver 30 Min ruhen lassen. Ich Backe den Boden vorher nicht.
2 Päck Pudding und 1/2 L Milch ,200 g Zucker.Wenn die Pudding abgekühlt ist .mit 3 Becher Schmand rühren auf den Boden streichen.und mit 3 Dosen Mandarinen belegen.Dann Backen.wenn der Kuchen abgekühlt ist .Rote Torten guß darauf


[2006-10-23 12:04] Bearbeitet durch -Creece-

[crazycook]

Hi Creece,

lauter neue Möglichkeiten
Habe mal ein Foto von "meinem" Schmandkuchen hochgeladen, der ist ohne Tortenguss.
Macht ja keinen Sinn, das Rezept nochmal einzustellen, so kann sich jeder WK seine Lieblingsvariante aussuchen

P.S. Und genau: Die Füllung wird mitgebacken. Noch nicht abgekühlt mit Eigelb bepinseln.


[2006-10-23 12:42] Bearbeitet durch -crazycook-