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[crazycook]

Rouladen mit Mozzarellafüllung (vom Schwein)
Hi Patti - klingt köstlich! Aber wirklich nur 10 bis 15 Minuten??? Das kommt mir kurz vor (normal 3/4 bis 1 Stunde bei Schweinerouladen).

[Patricia9369]

Hallo Crazy!

Möchte mich herzlich entschuldigen, da hat sich wohl der Fehlerteufel eingeschlichen. Wird korrigiert auf 25-30 min. schmoren nach dem anbraten.

Sorry....

Gruß, Patricia

[Patricia9369]

Aus irgendeinem Grund kann ich den Beitrag oben nicht bearbeiten, deshalb hier nochmal die genaue Zahl:

rund 6 min. von allen Seiten scharf anbraten und dann 15 min. in der Brühe ziehen lassen.
Ich hab die Rouladen gestern, leicht verändert, so gemacht und sie sind gut geworden. Ich kann also garantieren, daß die Zeit so stimmt.

Gutes Gelingen beim nachkochen! Inzwischen gibt es die gestern von mir verwandte Art als Variante 2 im Rezept.

Gruß, Patricia