Pizzabrötchen gibts bei uns öfters, ich finde die Teile ideal um den Kühlschrank "aufzuräumen"
, so ist der Belag jeweils immer "Handgelenk mal Pi".
Die gestrigen schmeckten mal wieder besonders gut
, so vermerke ich diese mal hier.
Der Belag setzte sich zusammen aus:
feingewürfelte Zucchetti
fein gewürfelte frische Tomaten
fein gehackte Zwiebel
fein geschnibbelte Champignons
fein gewürfelter Appenzellerkäse
Tomatenpürree
Sauerrahm
Tomaten-Trüffel-Pesto
Bärlauchpesto
frische Gartenkräuter (Estragon kam klasse darin)
die fertigen Brötchen noch mit Räucherspeck garniert ... und allem hats geschmeckt!
Grüsse
Evelin
