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[loehae]

Blaubeertorte (Heidelbeertorte) ohne Gelatine
Blaubeertorte (Heidelbeertorte) ohne Gelatine

Hi Sunshine !

Hält sich die Torte auch von einem auf den anderen Tag ? Ist die Füllung steif genug ? Oder sollte man sie besser erst 3 Stunden vor dem Servieren zubereiten ?

LG
Lilli

[Sunshine1]

Blaubeertorte (Heidelbeertorte) ohne Gelatine

Hi Sunshine !

Hält sich die Torte auch von einem auf den anderen Tag ? Ist die Füllung steif genug ? Oder sollte man sie besser erst 3 Stunden vor dem Servieren zubereiten ?

LG
Lilli

Hi Lilli:D ,

besser ist, sie länger im Kühlschrank aufzubewahren. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Torten mit Sahnesteif fester werden, je länger sie im Kühlschrank sind.
Diese Torte habe ich zwar bisher noch nicht am Vorabend zubereitet, aber mit meiner "Käsesahne" hat es bisher immer geklappt. Jedoch nicht mit Rührteigboden.
Eine genauere Antwort kann ich leider nicht liefern:? , da diese Torte bisher immer noch am selben Tag verzehrt wurde. Man kann locker 2 Stücke essen!

Gruß Sunshine1

[loehae]

Hi Sunshine !

Danke für deine Antwort ! Dann werde ich sie auch besser nach deiner Anweisung zubereiten.

Schönes Wochenende

Lilli

[Sunshine1]

Hi Lilli ,

danke, Dir und allen Forumbesuchern auch ein schönes Wochenende.
Viel Spaß beim Schlemmen!

Gruß Sunshine1