Gestern hatte ich das Spinaci al Parmiggiano von Torsten gemacht, wobei die Augen allwedder mal größer waren als das tatsächliche Fassungsvermögen des Bauches.
Nun hatte ich schon seit einigen Tagen dieses schöne Rezept von Maxi hier liegen und dachte mir sooo viel anders ist die Füllung ja nun nicht.
Also habe ich die Kartoffeln wie angegeben vorbereitet und die Füllung folgendermaßen zusammengestellt:
ca. 20% Käse (Lindenberger Classic, ähnlich wie Leerdamer, fein gewürfelt statt gerieben), rund 35% der ausgehöhlten kartoffelmasse und 45% von der Spinat-Parmesan-Sauce.
Dann weiter dem Rezept folgend für 20 min. in den Ofen gestellt et voila! Fertig waren lecker gefüllte Kartoffeln.
Nich hauen bitte...
Patricia
