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[loehae]

Oma's Semmelknödel
Oma\'s Semmelknödel
Hallo ahb !
Bist du bitte so lieb und ergänzt dein Rezept noch um die genaue Milchmenge. Ich glaube außerdem, dass dir ein Eingabefehler unterlaufen ist, denn du unterschlägst die Milch. Anfänger kommen damit ein wenig in's Schleudern.

Danke sehr !
Lilli

[Patricia9369]

Mich würde interessieren was für Kochbeutel man dafür nimmt. Weißt du was Lilli?

[kermit45]

Könnte mir vorstellen, er meint Tiefkühlbeutel.Aber, sind das Knödel ganz ohne Mehl?
Maxi


[2005-02-24 22:00] Bearbeitet durch -Maximiliane-
[2005-02-24 22:01] Bearbeitet durch -Maximiliane-

[Patricia9369]

Du hast recht Maxi, Mehl steht nicht drin. Eignen sich TK-Beutel denn zum kochen? Meine Bedenken gehen in die Richtung Aufdruck der Beutel. Wenn sich davon was löst und ins innere gelangt. Hmm

[kermit45]

Glaubs ja auch nicht, daß sich Tiefkühlbeutel dafür eignen.
Ich machs mit einer Frischhaltefolie die ich mit Öl bestreiche, damit nichts kleben bleibt und gebe dann noch eine Alufolie darüber. Ist eine Alternative zum Serviettenknödel, und man muß dann keine Serviette waschen, und außerdem, wer hat schon eine Serviette (Geschirrtuch) ohne Waschmittelrückstände?
Ich weiß zwar, daß man beim Serviettenknödel kein Mehl rein tun muß, aber ich gebe immer ein wenig hinein.
Liebe Grüße
Maxi

[loehae]

Hallo zusammen !
Ich denke auch,dass so etwas wie Serviettenknödel gemeint ist. Es gibt viele Knödelrezepte ohne Mehl, dies sind wohl die original bayrischen Rezepte.
Vielleicht meint der Autor einen Bratenschlauch, denn ich wüßte nicht, dass es Kochbeutel im Handel gibt, aber vielleicht ja doch !

Gruß am Abend
Lilli