Die Wissensdatenbank der Webkoch-Nutzer.

Kaffee

Kaffee

Beitragvon rnsnbrmpf » 01 Nov 2014 19:58

Sali Freunde der guten Küche,
wo ich nach Jahren mal wieder vorbei schaue, habe ich im Startfenster einen Beitrag über Kaffee gesehen.
Da wollte ich doch mal kurz was dazu posten. Ich hoffe, das verletzt keine Regeln.
Wir hatten bis vor Kurzem ein Restaurant und hatten da den Kaffee von http://www.roesterei-burkhart.de/
Den haben wir vorher schon privat genossen. Feine Crema und wundervoller Geschmack. Timila ist unsere Sorte, für Espresso und Kaffee.
Wollte ich nur kurz als Ergänzung verbreiten, zumal er die Bohnen direkt bezieht und auch per Internet vertreibt.
Ein Besuch in der Rösterei ... und Ihr wollt nicht mehr raus, bei dem Duft!
Gruß
Roland
„Da es sehr förderlich für die Gesundheit ist, habe ich beschlossen, glücklich zu sein.“

Voltaire
Benutzeravatar
rnsnbrmpf
 
Beiträge: 2211
Registriert: 05 Apr 2005 15:29
Wohnort: Freiburg

Re: Kaffee

Beitragvon Ruth » 13 Aug 2015 08:23

Die Seite sieht ja schon einmal gut aus... Ich glaube ich werde dort einfach mal mir eine Probe bestellen. Da wir sehr viel Kaffee trinken und immer wieder neue Rüstungen testen und probieren, bin ich immer dankbar für neue Tipps in den Bereich :-)
Ruth
Mitesser
 
Beiträge: 24
Registriert: 01 Jul 2015 14:59

Re: Kaffee

Beitragvon hobbysushikoch » 16 Nov 2015 12:52

Guten Tag!

Ich trinke auch unheimlich gerne solche Getränke, wobei ich schon sagen muss, dass ich dann doch eher ein Fan von Espresso bin.

Nachdem ich kürzlich bei http://www.kaffeemaschine.net/die-itali ... kka-kanne/ einen sehr interessanten Artikel darüber gelesen habe, ist mein Guster auf einen leckeren Espresso wieder stark angestiegen. Werde mir wahrscheinlich demnächst eine solche Maschine kaufen.
hobbysushikoch
Mitesser
 
Beiträge: 66
Registriert: 23 Okt 2013 15:17

Re: Kaffee

Beitragvon johannismeyer » 08 Jan 2016 21:55

Hello!

Für mich gehört ein richtig guter Kaffee mit einer schönen Portion Milchschaum. Deswegen habe ich auch nach ausführlicher Recherche, unter anderem online bei http://www.milchaufschaeumer-test.org/e ... elektrisch, einen elektrischen Milchschäumer gekauft. Dieser darf bei mir bei keinem Kaffee fehlen.

Auch meine Gäste sind von dem Ergebnis immer total begeistert.
johannismeyer
Mitesser
 
Beiträge: 13
Registriert: 18 Jul 2015 14:05

Re: Kaffee

Beitragvon janinu » 14 Jan 2016 17:47

Ja Kaffee kann für Experten natürlich total verschieden schmecken, während andere den Unterschied nicht schmecken würden - da ist es dann einfach nur bitter. :D
Wir versuchen hochwertigen Kaffee mit wenig Acrylamiden zu kaufen, weil das das einzige an Kaffee sein kann, dass ungesund ist. Testen uns also auch sehr durch und wird auch mal teurer, aber hey. Lebensmittel dürfen was kosten ;)
ich-stelle-mich-vor-f15/hallo-zusammen-t13725.html

Meldet euch gerne bei mir wenn ihr Fragen habt :)
Benutzeravatar
janinu
Mitesser
 
Beiträge: 38
Registriert: 23 Jun 2015 15:38

Re: Kaffee

Beitragvon hobbysushikoch » 01 Mai 2016 22:48

Hello!

Generell bin ich der festen Überzeugung, dass nichts dagegen spricht, wenn man sich ab und zu mal einen guten Kaffee gönnt.

Es ist eben so wie mit jedem Essen oder Trinken: Man sollte es eben nicht übertreiben.

Vielleicht hilft dir aber auch der Artikel unter http://www.lifestyle-news.at/food/um-di ... e-trinken/, wenn du "gesund" Kaffee trinken willst.
hobbysushikoch
Mitesser
 
Beiträge: 66
Registriert: 23 Okt 2013 15:17


Zurück zu Wissensdatenbank

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast