hi förmchenbenutzer,
eine muffins-Form (ob nun blech oder SBF) tut auch bei anderen gerichten immer wieder gute dienste...
jede art von bulette - frikadelle - fleischpflanzerl, oder wie man die teile auch immer bezeichnen mag, kann man darin zeit- & fett-sparend zubereiten.
aber auch alle möglichen beilagen, wie z.B.: Falafel-Taler...
'ne SBF ist hier aber auch schon wieder die vielleicht bessere wahl - das backergebnist kullert (im regelfall) von ganz allein aus der form!
damit nicht sämtliche feuchte durch den abzug entschwindet, sollte man
- NICHT mit umluft backen
- ein blech oder eine schüssel oder ??? mit wasse mit in den ofen stellen!!