Die meist alkoholischen Mischgetränke sind ein beliebtes Highlight für abendliche Treffen mit Freunden oder Bekannten. Ob sie nun vor dem Essen oder danach getrunken werden, Cocktails erfreuen sich großer Popularität und sind in jeglicher Form zu finden. Auf der Kinoleinwand übernehmen sie hin und wieder leitende Positionen und zählen als Markenzeichen einiger Filme.

Martini – James Bond

MartiniDer bekannte Satz „Martini – geschüttelt, nicht gerührt“ ist nicht nur Fans der James-Bond-Filme ein Begriff. Seit 1953 ist der Titelheld mit Martini nicht mehr wegzudenken. Stilvoll bestellt der Geheimagent im Anzug einen Drink aus Gin und Wermut, der mit einer Olive garniert wird.

Geschüttelt oder gerührt?

  • Der Martini wird klassisch mit Eiswürfeln gerührt, um das Verbinden der Spirituosen zu erleichtern.
  • Geschüttelt ergibt der Cocktail zunächst eine milchig trübe Zusammensetzung und wird erst später im Glas zu einer klaren Flüssigkeit.

Zur Gruppe der Wermuts gehörend gibt es unterschiedliche Sorten von Martini. Geschmacklich variieren diese von süßlich bis bitter:

  • Martini Bianco
  • Martini Rosso
  • Martini Extra Dry
  • Martini Rosé
  • Martini D’Oro

Der Martini kann verschieden zubereitet werden. In den meisten Fällen wird der oft bittere Geschmack mit Varianten von süßem Obst verfeinert. So kann der Wermut gemischt werden:

  • Zitronensaft wird mit Wermut (geschmacksneutraler Wodka) gemixt und ergibt damit einen frischen und intensiven Geschmack.
  • Gefrorene Erdbeeren verleihen dem Getränk die nötige Kühlung und sorgen gleichzeitig für einen dezenten Erdbeergeschmack.
  • Das pure Aroma von trockenem Martini wird mit hochwertigem Wodka, Eis und Olive perfektioniert.
  • Smokey Martini wird mit etwas Single Malt Whisky abgerundet und ergibt einen rauchigen und einzigartigen Geschmack.

Cosmopolitan – Sex and the City

CosmopolitanDas Lieblingsgetränk von Carrie Bradshaw aus der New Yorker Kultserie ist vielen Frauen ein Begriff. Mit ihren drei Freundinnen zog sie nächtelang durch die aufregendsten Bars der New Yorker Szene, immer einen Cosmopolitan in der Hand.

Das Originalrezept aus dem Jahr 1934 bestand aus Gin, Cointreau, Zitronensaft und Himbeeren. Heute haben sich die Zutaten ein wenig geändert:

  • mit Zitronen versetzter Wodka
  • Cointreau
  • Limettensaft
  • Cranberrysaft oder Preiselbeersaft

Tipp: Ein Martiniglas kühlen und den Mix in ihm servieren. Für die passende Dekoration sorgen Limetten in Scheiben oder ihre geraspelte Schale.

Der herb-süße Cocktail bot den vier Ladys aus „Sex and the City“ die angenehme Abkühlung und gehörte zu ihren typischen Bar-Abenden dazu. Der elegante Mix aus hochprozentigem Alkohol ist eine der Gemeinsamkeiten der sonst so unterschiedlichen Frauen.

Die Feuerzangenbowle

Benötigte Materialien:

  • Glasgefäß zum Füllen mit Rotwein
  • Rechaud zum Erhitzen des Zuckers
  • Die Zange zum Halten

Der 1944 gedrehte Spielfilm mit Heinz Rühmann gehört zu den deutschen Klassikern. Während eine Runde älterer Herren einen gemütlichen Abend bei einer Feuerzangenbowle genießt, schwelgen sie in alten Zeiten. Den Rahmen für den gesamten Film bildet die gemeinsam getrunkene Feuerzangenbowle.

Die Feuerzangenbowle ist besonders zur Weihnachtszeit sehr beliebt in Deutschland. Dabei wird mit Rum übergossener Zucker angezündet, in ein Gefäß mit Rotwein getropft und mit verschiedenen Zusätzen verfeinert:

  • Trockener Rotwein
  • 54 prozentiger brauner Rum
  • Gewürznelken
  • Zimtstangen
  • Anis
  • Zitronen und Orangenschalen

White Russian – The Big Lebowski

White RussianDer Hauptdarsteller, Dude, ist ohne Bademantel, White Russian und unumstößlicher Gelassenheit kaum vorzustellen. Sein Lieblingsgetränk nimmt er mit Milch statt mit Sahne zu sich. In einen White Russian gehören:

  • Wodka
  • Kaffeelikör wie Kahlúa oder Tia Maria
  • Sahne

Das Verhältnis des Mischens wird dabei beliebig variiert. Je nach Zugabe kann sich der Geschmack des Cocktails verändern.

  • Mit viel Wodka, der Hälfte Kahlúa und nur einer geringen Menge Sahne entsteht ein starker Drink, der die Kaffeenote deutlich hervorhebt und weniger süß ist.
  • Sind die Anteile gleich, tritt ein deutlich süßerer Geschmack auf, während der Drink immer noch stark ist.
  • Cremig-süß wird der Drink, wenn fast die gleiche Menge an Wodka und Sahne im Glas ist. Weniger Kahlúa nimmt den bitteren Geschmack.
  • Ein sahniger und süßer White Russian wird mit der doppelten Menge Sahne mit Wodka und Kahlúa gemixt.
Gut zu wissen: Im Film trinkt der Hauptdarsteller ganze acht White Russians mit viel Wodka, wenig Milch und nur einem Schuss Kaffeelikör.

Champagnercocktail – Casablanca

ChampagnercocktailDer Satz „Ich seh dir in die Augen, Kleines“ ist nicht das einzig bekannte aus dem Flüchtlingsdrama zur Zeit des 2. Weltkrieges. Der bestellte Champagnercocktail wird auch heute gern getrunken. Der leicht herbe Geschmack kommt nach dem Pariser Rezept durch die Zutaten zustande:

  • Trockener Champagner
  • Würfelzucker
  • Bitterlikör
  • Cognac

Viele Variationen des Cocktails werden immer wieder mit dem Filmklassiker in Verbindung gebracht. Mit einem extra Schuss Alkohol versetzt, zählt das Getränk zu den berühmtesten Cocktails.

Zombie – Frühstück bei Tiffany

Zombie CocktailDas Partygirl Holly Golightly wird in dem US-amerikanischen Klassiker von Audrey Hepburn gespielt. Bei den exzessiven New Yorker Partys darf besonders eines nicht fehlen: Der passende Cocktail. Beim Feiern bis in die Morgenstunden kann das nicht irgendein beliebiger sein. Zum Zombie gehören:

  • Weißer, Jamaika, Goldener und Brauner Rum
  • Brandy
  • Orangensaft
  • Grenadine
  • Ananassaft
  • Zuckersirup

Die Zutaten werden gut gekühlt serviert und mit einer Garnierung aus Orangenschalen oder anderem Obst versehen. Benannt nach der Wirkung auf seine Konsumenten zählt er heute noch zu den Kultgetränken in Cocktail Bars.

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