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[broetchenbaecker]

Lahana Firinda (Weißkohlauflauf)

Hab die Reihenfolge das Rezept´s etwas verändert.
Zuerst hab ich das Hack kräftig angebraten,dann mit Brühe aufgegossen,Zwiebeln,Knobi,Tomatenmark und die Gewürze zugegeben und dann den Kohl im Topf ca.30 Min.gegart.Dann wird der Rest wie im Rezept beschrieben vervollständigt.
Das einrühren vom Tomatenmark in die Brühe erschien mir falsch
1.zu umständlich
2.in irgendwas muss der Kohl garen

Gruß broetchenbaecker