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[gabade]

Feuchte Kokosmakronen

Das Rezept klingt echt guuuut..., nur wird das Eiklar zuerst geschlagen und dann erwärmt?? Komisch - fällt das dann nicht total in sich zusammen??
Wäre lieb wenn mir jemand, der sich schon dran gewagt hat, Bescheid gibt!!

LG
gabade

[Delphina]

Hallo,

nein, ich habe das Eiweiß so dazu getan und dann alles zusammen erwärmt.

LG Claudia

[plankton]

Hallo gabade

Ich mische das Eiweiss jeweils kurz mit einer Gabel, so dass sie sich verbinden, zu Schnee schlagen ist aber völlig unnötig. Das Ganze auch nur erwärmen, das Eiweiss soll ja nicht in der Pfanne fest werden .

Lieber Gruss
Evelin