von fuffi » 05 Mär 2005 14:02
Hallo,
Hackfleisch würzen (Salz,Pfeffer,Paprika) eingeweichte und ausgedrückte Semmel und 1 Ei, gewürfelte Zwiebel dazugeben und gut mischen.
Ich gebe noch etwas gekochten Reis dazu,
Die Paprika füllen und in einen Topf setzen. Klein wenig Wasser zugeben und schmoren lassen. Ca 45 Min. Deckel auf den Topf.
Mit Tomatenmark und etwas Brühe Soße abschmecken. Evtl. etwas Wasser zugeben.
Schmecken dazu Salzkartoffeln oder auch Reis.
Gruß fuffi