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[Blondie]

In Siebenbürgen (heutiges Rümänien) gibt es eine Suppe, die ausschliesslich zu Weihnachten gegessen wird.
Sie heißt dort "Krikale" und basiert auf Sauerkrautsaft und Brühe, in der Bratwurst (fein u grob) sowie geräucherte Wurst gegart wird. Sie wird mit frisch geriebenen Merrettich serviert.

Würde mich riesig freuen, wenn mir jemand das Rezept ausfindig machen
könnte!!!

[cornie39]

habe hier in der Akademie Mädchen aus Siebenbürgen. werde nach den
Feiertagen versuchen über Sie das Rezept zu bekommen.

enrico

[Blondie]

Ciao Enrico, danke für Deine Nachricht.
Hast Du inzwischen schon was ausfindig gemacht?