Webkoch.de

[jovo]

Hallo zusammen,
an Sylvester werden wir mit mindestens 20 Leute feiern, jetzt fehlt uns noch ein geeignetes Essen. Für größere Gruppen zu kochen ist für uns kein Problem, wir sind einige Leute, die auch auf Freizeiten kochen, da sinds schon mal 40 und mehr Esser.
Wie gesagt, die zündende Idee fehlt uns noch.
Fondue is nich, weils als Nachtisch Schokofondue geben soll, Raclette wollen einige net, weil es das in letzter Zeit schon so oft gab.
So, jetzt hoff ich mal auf Ideen von euch, vielleicht ist ja jemand in ner ähnlichen Situation, hat aber schon was gefunden. Schau mer mal...

[loehae]

Hi !
Man könnte ein exotisches Büffet herrichten mit:
Orangen-Paprika-Salat. Scampi in Kokosmilch, Fleischpastete, Okragemüse, Putenbraten mit Papaya-Tatar
Pilaw mit Rosinen, Frischer Ziegenkäse auf Kresse, Obstsalat aus tropischen Früchten mit Weinbrandsoße.
Als Getränk eine Mangobowle und Käse-Curry-Plätzchen.

Ein deftiges Büffet bestehend aus.
Bismarckheringe in Kräutersoße, würzige Eier im Glas, Kartoffelsalat mit Kürbis, roter Nudelsalat, Hackbraten vom Blech, Schweinerücken gekräutert, Riesenbrezel, Kirschgelee mit Vanillesoße, Mitternachtssuppe mit Krakauer, Würste, Kabanossi, Sauerkraut, Speck, Porree, saure Sahne, Fleischbrühe, Paprika edelsüß ........

Oder auch ein italienisches Büffet............

[ully56]

hallo,

wie wäre es mit einem griechischen büffet:
vorspeisen :
z.b. gurkensalat mit schafskäse, auberginen-kartoffel-plätzchen mit tzatziki, auberginenpüree mit schafskäse, geflügel-zitronen-suppe mit minze
hauptspeisen:
geschmorte lammschulter mit rotwein, hasen-stifado, gebackene kartoffeln und zucchini mit dill
dessert:
mandel-rosinen-kuchen

servus
ully