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> hallo uki-bussi, > danke für die information. wo in china wird es serviert? in der hauptstadt > peking??? > da ich in drei wochen eine reise nach china unternehmen werde, würde mich > interessieren, wie sich das spezielle gemüse nennt, damit ich diese > spezialität eventuell auch mal probieren kan...

Hast du Probleme! Nimm doch zum Teigkneten eine Rührmaschine oder wie wir eine Brotbackmaschine. Da mußt nix mehr kneten! Ausserdem, sei froh das du sonst alles beim Aldi und Co bekommst. Hier in China vermisse ich verdammt viel und muß oft viel mehr selber machen oder mich an die ( zum Glück von Om...

Nur mal als kleine Info von jemand, der seit Februar 2004 hier in China lebt: Hier ist im Frühjahr als spezielles Gemüse auch Klee auf dem Speiseplan! Man reicht es mit fein geschnittenem Fleisch zusammen und einer dicklichen, klaren, brühenähnlichen Sauce! Mal schauen, ob ich euch noch andere Lecke...