Hallo, da ich in der Türkei wohne kann ich dir vielleicht helfen. Ich gehe jetzt einmal von dem ganz normalen weissen Käse , wie er hier heisst, aus. Der Käse aus Schafsmilch schmeckt im allgemeinen etwas streng und manchmal auch etwas nach Schaf. Der Käse aus Kuhmilch ist viel milder. Daher empfehl...