Rindsplätzli an Bier-Zwiebel-Sauce Rindsplätzli an Bier-Zwiebel-Sauce Hallo, was genau sind "Rindsplätzli"??? Hier im Schwarzwald kennt man den Ausdruck nicht. Ich möchte wissen von welchem Teil des Rindes dieses Fleisch geschnitten wird und in welcher Stärke/Dicke? Vielen Dank für E...