Hallo, ich LIEBE oben genanntes Gebäck. Ich weiß nicht, ob die in allen Gegenden Deutschland gleich sind - aber bei mir (NRW) sind die viereckig, mit Zucker bestreut und scheinen aus einem ähnlichen Teig wie dem Pfannkuchen(=Berliner)-Teig hergestellt zu werden. Innen ist dann - wie der Name sagt-Qu...