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Hallo,
ich feiere an Silvester meinen 50. Geburtstag mit ca. 25 Personen. Ich möchte ein warmes Buffet kochen. Hätte einer von euch vielleicht eine Idee für mich?

Danke im voraus
Christel

PS: Bin Schwabe vergesst die Soße nicht

hi ChristelA,

und erst mal herzlich willkommen hier!!

ideen habet mer schon (jede menge!), vielleicht kannst du aber vorab uns noch a bisserl was über weitere randbedingungen mitteilen?

unabhängig davon solltest du dich erst ein wenig durch die rezepte (bsp.!!):
- http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=party
- http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=silvester
... und das forum:
- http://www.webkoch.de/forum/search.php? ... geburtstag
- http://www.webkoch.de/forum/search.php? ... =silvester
wühlen, vielleicht kommen dann schon konkretere ideen bei dir selbst hoch...

Christela hat geschrieben:...an Silvester meinen 50. Geburtstag...

au backe...
... aber besser, als zu weihnachten, gelle??

vielleicht auch da mal was über dich:
http://www.webkoch.de/forum/posting.php ... topic&f=15
search_for "50stes Warmes Silvester-Geburtstags-Buffet"


[2005-12-01 20:29] Bearbeitet durch -Siri-

Hallo Christel!
Erst einmal herzlich willkommen hier im Webkoch!

Was stellst Du Dir denn vor? Soll sich jeder an Warmhaltegefäßen bedienen oder möchtest Du lieber so Kleinigkeit in Richtung Fingerfood?

Also was auf jeden Fall super schmeckt und sich gut vorbereiten lässt sind die gewickelten Schweinemedaillons.
Brauchst Du auch Vor-und Nachspeisen?
Oder wie wärs denn mit Raclette? Geht gut zum Vorbereiten und wenn Du genügend Geräte hast, auch ohne Probleme mit soviel Leuten.
Grillen ist bei so viel Leuten auch gut, muss sich nur jemand erbarmen und in die Kälte stellen.
Ich hoffe, dass hilf schon mal ein bisschen

Viele Grüße

Sabine

Siri hat geschrieben:

Christela hat geschrieben:...an Silvester meinen 50. Geburtstag...

au backe...

andersrum hätte ich auch gern noch mal:

den 25sten mit 50 leuten im frühjahr...

So jetzt Chrischtel, geb I mein Senf au drzu:
Isch dr des et z'viel Gschäft? Moine Gschwischter ond I hend des amol für moin Vaddr ond soi Gsellschaft gmacht, domals wege r'm Urlaub met türkische Sache: Sell is a Gschäft gwä für mehr Stonde als an Tach ghet hot, normalerwois! Lecker ischs gwä, sell scho.

Doi Wenk met derer Soß isch guat: Weil Schwobe sen amol Naßesser, wissenschaftlich gsäh

Grüßle vonerem Ex-Schwob ausm badische, wo au et an wirklicher Schwob gwä isch aber halt 30 Johr do gläbt hot

Hi Siri,

vielen Dank, daß Du mir eine Gelegenheit gibst, meinen lang verschollen geglaubten Klugscheißermodus mal wieder zu verwenden

>Klugscheißermodus ein<

Siri hat geschrieben:ideen habet mer schon

Sell hoißt: Ideen hem'mer scho! 'Habet mer schon' ist angelerntes Stuttgarterschwäbisch für Noigschmeckte (Zugereiste)

Siri hat geschrieben:noch a bisserl

no a weng: Das mit dem bisserl ist bayrisch. Und mit denen möchte der gemeine Schwabe nicht verwechselt werden (übrigens auch nicht andersherum )
>Klugscheißermodus aus<

Im nächsten Leben werd ich Lehrer
Und zwar ein ganz mieser


Grüßle
Roland


[2005-12-01 23:24] Bearbeitet durch -rnsnbrmpf-
[2005-12-02 10:21] Bearbeitet durch -rnsnbrmpf-

So, dann geb ich doch auch mal meinen Senf dazu:

hier ein paar Vorschläge

Honig-Hirschfilets
Honig-Hirschfilets

Scampiwürfel
tropische Scampi-Würfel

Kastanienlende
Kastanienlende

Ital. Paté
Der Paté IV - die Rache der Camorra

mit Fisch gefüllter Chamignon in Pflaumensoße
forellenfressender Pilz in Pflaumensoße

Christela hat geschrieben:Hallo,
ich feiere an Silvester meinen 50. Geburtstag mit ca. 25 Personen.

Oh, das ist fast so schlimm wie mein Geburtstag - der ist nämlich am 1.1. ! Genullt hat sich das bei mir auch dieses Jahr.

Wie wäre es denn z. B. mit einer leckeren Partysuppe mit Gyros? Partysuppe mit Gyros


[2005-12-02 10:13] Bearbeitet durch -Schoko-Biene-

am 03.12.2005 Christela hat geschrieben:Danke erstmal für die vielen Nachrichten ich werd mal schauen was ich machen kann.

_____
see also: http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?p=27450#27450


[2005-12-03 14:47] Bearbeitet durch -Siri-