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Hi zusammen,
ich habe noch 500g Gulasch hier, weiss aber nicht, wie ich ihn zubereiten soll. Der Standard ist mir zu langweilig und einen Asiagulasch hatten wir in den letzten Tagen auch schon.
Hat jemand vielleicht eine kreative Idee, was ich noch mit dem Fleisch machen kann ausser Gulasch oder Schaschlik?

Gruss
Tanja

Was kreatives, hmmm, auffädeln und bei der nächsten Oper um den Hals tragen

Oder in der Art von Hasenpfeffer probieren?

Grüßle
Roland

Danke dir, ich habe mich jetzt für die Halskette entschieden

Gruss
Tanja

hi Tanja,

luckyt73 hat geschrieben:...ich habe noch 500g Gulasch hier, weiss aber nicht, wie ich ihn zubereiten soll.

wie jetzt zubereiten??
gulasch halte ich eigentlich für was schon fertiges...

...aber mal angenommen, du meinst für gulasch geeignete fleischstücken, die vielleicht auch früher mal zu einem schwein gehört haben, fügst du das hinzu:

- zwiebel
- obst
- allohol
- sahne
- ggf. nüsse
- gewürze & kräuter der wahl

und laßt das ganze a weilchen schmoren...

...eine genauere anleitung gips da:
Ein älteres, aber leicht besoffenes Huhn (frei nach Kurt Tucholsky) ...

Hi,

luckyt73 hat geschrieben:Danke dir, ich habe mich jetzt für die Halskette entschieden Gruss Tanja

Klar doch -> Schaschlyk!
sonst evtll. zu gleichen Teilen mit Zwiebeln, Champignons und Möhren zubereiten.
Gruß T.

Wie es es mit meiner Version
750 g Rindergulasch
3 mittelgroße Zwiebeln
Butterschmalz
1 kleine Dose Mais
ca 200 g Champignons

Zwiebel kleinschneiden, Butterschmalz in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln darin glasig braten, Gulaschfleisch dazugeben ebenfalls kräftig anbraten. Mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer würzen. Wasser hinzufügen und gut schmoren lassen, ca 1 1/2 Stunde, (zwischendurch Wasser nachgießen), weiter schmoren lassen.

Maiskörner zugeben, die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzugeben. Weichköcheln lassen. Dann mit Wasser und >mehl die Sauce andicken und nochmals abschmecken.

Mache den Gulasch immer schon am Vortag.

Gut Mampf!!! KH

Hi Tanja, ich würde vermuten, da gibt's Dutzende Gulaschrezepte in der Datenbank
Wie wär's passend zur Jahreszeit mit diesem hier? Pilze und Nüsse können gut variiert werden.
http://www.webkoch.de/rezept/49257

Siri hat geschrieben:hi Tanja,

luckyt73 hat geschrieben:...ich habe noch 500g Gulasch hier, weiss aber nicht, wie ich ihn zubereiten soll.

wie jetzt zubereiten??
gulasch halte ich eigentlich für was schon fertiges...

...aber mal angenommen, du meinst für gulasch geeignete fleischstücken, die vielleicht auch früher mal zu einem schwein gehört haben, url] ...

Ja siri, die meinte ich
Danke euch erst einmal für die vielen Vorschläge.

Gruss
Tanja