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Hallo zusammen,

habe dieses Jahr erstmalig sweet Chilis im Anbau und die Dinger reifen nun prächtig.
Der einzige Nachteil - die Chili sind leicht ledrig und für den Rohverzehr nicht geeignet.
Hat jemand Erfahrungen in der Verarbeitung?
Rezepte?
Anleitungen für die Frischkäsefüllung bei Antipasti?
Muß auch nicht sparsam sein, die Dinger sind nicht wirklich klein, sondern so 5 - 7 cm lang und breit..

Danke euch schon mal !
Hillary

hi hillary,

nicht grad für süße chilis aber ich denke das würde auch gut gehen: feta aus der pfanne mit chilis und frühlingszwiebeln dazu gibt es heute die restlichen brötchen vom frühstück

ist zum drin wälzen

Huhu Hillary
Uns Werner hatte ein prima Rezept für eingelegte Paprika eingestellt, das ist echt prima, hab damit Jalapenos eingelegt, saulägga. Dummerweise finde ich den Ausdruck nicht mehr, die Rezeptsuche funzt aucht so richtig.
Ich weis noch das er es mit einem vergessenen 'r' "eingelegte Papika" nannte, mehl ihn doch mal an...


[2011-08-17 19:49] Bearbeitet durch -Mc Knofi-

bin schon da.....

guckssu Papripaschoten,eingelegt

hier funzt kaum noch was, wenn sich da nix ändert, werde ich meinen ganzen Kram löschen und mich anderswo anmelden, wäre aber schade

ej, nich einfach abhaun,

wenn, dann wenigstens sagen wohin...und dann brauchen wir auch 'n Bollerwagen, so wie sich das hier anhört, wollen schließlich mehrere mit

Bei uns gab's heut Blumenkohlsuppe. Für morgen hab ich noch nix auf'm Schirm.

das noch mit Hummus und diesem seeeehr leckeren russischen Dorschleberaufstrich genossen wird:

verstehe ich darunter Hummermus ???

Habt Ihr Ideen, wie man eine Mirabellenflut bewältigen / verarbeiten kann ?

...und seid Ihr auch von der Wespeninvasion genervt ?
Ich hab bald keine Lust mehr mit den Kids in den Garten zu gehen, man muss so sehr aufpassen...

Grüße aus'm Norden

September

Mein Avatar is auch wech...

Kann man eigentlich mit dem betreiben dieses Kochforums Geld verdienen ???

Auweia, wie komme ich auf ein verbummeltes 'r'chen, war doch nur `n getauschtes ka gegen `n pe . . .
@ Hillary, probiere es aus, meine Leutchen klauen mir die Gläser auss`m Keller, ich muss aufpassen wie ein Luchs.

Hallo alle zusammen,

hier gab's halbe Breuler aus'er Frittenbude und dazu frische Brötchen, war auch mal ganz lecker...

Nachher wird noch ein bissel gesportelt. "Kinderfünfkampf"
Schönen, heißen Sommertag allen...

Gruß
September

Hallo zusammen!

Ich wußte doch, auf euch kann ich mich verlassen !
Unter papipapa hätt ich natürlich auch kein Rezept gesucht
Danke erst mal ! Wenn ich jetzt noch die frichkäsige Antipastifüllung finden könnte ....ach ...

Hier - auch viel zu heiß - daher nur Grill gezündet-

Mirabellen ???? Kuchen, Schnaps, Marmelade oder Wespen erschießen....

Hummus ? Kichererbsenmus ?? denk ich mal..

Euch eine schönen Do!
Hillary

moin,
es scheint sich was zu tun. einige fehler sind wech....nur schade, dass keiner kommuniziert...
da ich heute wieder alleine auf die moebel aufpasse, werd ich nachher nur ein paar eier in die pfanne hauen.
geniesst den sommer
kuddl

Hillary hat geschrieben: Wenn ich jetzt noch die frichkäsige Antipastifüllung finden könnte ....ach ...

Hallo Hillary,
meinst Du die? gefüllte Conchos . Die wollte ich schon immer mal probieren.
Viele Grüße

Sabine

kuddl hat geschrieben:moin,
es scheint sich was zu tun. einige fehler sind wech....nur schade, dass keiner kommuniziert...
kuddl

joo, das ist echt schade, derzeit kann man keine rezepte merken, oder hab ich nur die fehlermeldung?

die meldung hatte/hab ich auch. vielleicht kommt das ja auch mit in die verlosung.....
gruss kuddl

hallo wk-gemeinde,

heute gibt es tomaten-mozzarella-omlette und dazu ciabatta mit pestobutter

schöne restwoche noch.





[2011-08-18 16:38] Bearbeitet durch -Brunella-

kuddl hat geschrieben:die meldung hatte/hab ich auch. vielleicht kommt das ja auch mit in die verlosung.....
gruss kuddl

ja dann

Hallo September und alle,

ja, Hillary hat Recht, es handelt sich um ein leckeres Kichererbsenmus, das mit Chili, Cumin, Knoblauch,Tahine, Zitronensaft und noch etlichen anderen Gewürze abgeschmeckt wird. Ist bei dieser Hitze das ideale schnelle Essen.
Auch heute Abend wirds nochmal Hummus (von gestern ist noch viiel übrig ) und Dorschleberaufstrich geben. Dazu wurde wieder ne Pita gebacken!
Wünsche euch einen angenehmen Abend...

Servus aus München

Ully