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Verfasst: **04 Apr 2006 21:44**

Lammrack an Portwein-Sahne-Sauce

der rezept-eintipsler hat geschrieben:Das Felsich herausnehmen, in Alufolie wickeln

... oder lapsus verschreibuli? :lol:

hi ulbor,

ich hoffe, daß niemand den braten beim nachkochen bis zur felsigen konsistenz backen tut... :lol:

ansonsten feines rezept, das!!

Verfasst: **05 Apr 2006 07:34**

Tja, diese Dreckfuhler ... (ist korrigiert)

Um das Fleisch in eine "felsige" Konsistenz zu bringen, muss bei der Bratzeit die Einheit von Minuten in Stunden geändert werden.

Verfasst: **05 Apr 2006 14:24**

Hallo Ulrich :wink:

Hab Dir doch ne pn gesendet. Hast die nicht gesehen?

Grüessli
Helena

Verfasst: **12 Apr 2006 20:11**

Gell siri, erst Fehler anderer mokieren und dann selber machen

hi Crazy,

ein kontrast zum felsich wäre m.e. auch nicht verkehrt:
spargel in gut zitronigem wasser dünsten und anschließend mit frischen kräutern bestreuseln - z.b. koriander oder estragon...

http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?p=37760#37760

sowas hammer ja gern

Verfasst: **12 Apr 2006 20:54**

desch war'n aufmerksamkeitstest!! :lol:

...ich finde die vertippselung gut und schön - kann man prima insider-gespräche mit kodieren:

... ich esse gerne felsich!...oder so...

[2006-04-12 20:56] Bearbeitet durch -Siri-

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Felsich? (felsiges Lammcarree by ulbor)

Felsich? (felsiges Lammcarree by ulbor)