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Hackfleischröllchen im Baconmantel

Hallo Sissel,

hast du die Röllchen auch schon mal auf den Grill geschmissen? Könnt ich mir lecker vorstellen....

LG
Hillary

huhu hillary,

ich könnte mir vorstellen, das der bacon sehr kross und trocken wird und das hack nicht wirklich durch ist oder die röllchen müssten sehr klein gerollt werden

ich mache schonmal vorgegarte drillingen im baconmantel, damit sie aufgewärmt werden und der bacon knusprig ist, aber länger als 10 min. geht garnicht.

jemand eventüll mehr erfahrung/tipps?

Hillary hat geschrieben:Hackfleischröllchen im Baconmantel

Hallo Sissel,

hast du die Röllchen auch schon mal auf den Grill geschmissen? Könnt ich mir lecker vorstellen....

LG
Hillary

Hallo Hillary,

hab ich noch nicht probiert.
Denke aber, dass Brunella recht hat und das Hackfleisch viel zu lange dauern würde und der Bacon dann verbrutzelt ist.

LG Sissel

moin,
ich denke mit einem gasgrill geht das bei niedriger temperatur.
ich habe z.b. die spareribs 2,5 - 3 std auf dem grill (ca 150° c)
kuddl


[2012-06-14 21:25] Bearbeitet durch -kuddl-

ja, aber wir haben nur einen Kohlegrill....

Vielleicht sollte man aus den Röllchen eben Flundern machen.....