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Warmer Kartoffelsalat aus Thüringen
Hallo zäme
Kann mir jemand sagen, was ich machen muss, wenn meine Nidletäfeli zu weich weden und man sie gar nicht schneiden kann, so gummig sind sie?
Danke Elsi

Kürzere Kochzeit, fest kochende Kartoffelsorte benutzen, nach 25 Minuten mit einem Messerstich ) testen und möglichst gleich große Kartoffeln verwenden!

LG Frank

Ich glaube, hier ist was durcheinander geraten. Die Frage bezieht sich sicherlich auf dieses Rezept, und hat nichts mit Kartoffelsalat zu tun. Ich kann die Frage aber leider nicht beantworten, da mir Niedletäfeli völlig unbekannt sind.

So sehe ich das auch.
@Frank: Kannst Du den Strang vielleicht 'umhängen'?

PS: Backen ist nicht meins, daher auch keine Erfahrung