Bratkartoffeln
Verfasst: 26 Okt 2005 16:03
hi kartoffelbräter,
da gips schon mal 'n paar ideen:
was so am 26.10.2005 geköchelt wird (wurde)...
Siri's Bratkartoffeln 1
mal verwende ich übrigens rohe, mal gedämfte kartoffeln...
[2007-11-28 21:43] Bearbeitet durch -plankton-
da gips schon mal 'n paar ideen:
was so am 26.10.2005 geköchelt wird (wurde)...
Siri's Bratkartoffeln 1
- viel sehr heiße butter, das ganze möglichst in einer beschichteten pfanne, ständig wenden, leicht salzen...
schmeckt uns am besten mit spiegelei!
- speck (größere stücke) ausbraten bis nur noch knusperzeugs übrig ist, dieses herausnehmen (das bekommen dann die liebhaber), tüften rein, leicht salzen, rosmarin, estragon, salbei (in veränderlöichen kompositionen), häufig rühren
mal verwende ich übrigens rohe, mal gedämfte kartoffeln...
[2007-11-28 21:43] Bearbeitet durch -plankton-