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Servus zusammen,

also hier herrscht so richtiges Aprilwetter und es schneit immer wieder intensiv

Heute gibt's bei uns nochmal einen "sau leckeren" Rhabarber-Kaiserschmarren mit Rhabarber-Ingwer-Kompott. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Munde zusammen

Servus aus Minga

Ully

Guten Morgen,

fast identisches Essen wie bei ully gab es bei uns am Samstag: Kaiserschmarrn mit Rhabarberkompott (ohne Ingwer ).

Ich habe eine Tofu-Bolognese mit Dinkelspaghetti vorbereitet. Als Topping wird statt Käse eine Mischung aus Pinienkernen und Hefeflocken verwendet. Schmeckt wirklich hervorragend!

Grüß dich Bine,

der Unterschied ist nur, dass in meinen Teig für den Kaiserschmarren auch noch zusätzlich dünn geschnittene Rhabarberscheiben eingearbeitet werde, was die Sache extreeeem fruchtig und total saftig gestaltet

Gerade gab's zum Kaffee einen Rhabarber-Clafoutis mit Orangenlikör und Kokosmilch...mal eine ausgefallene aber sehr leckere Zubereitung

Liebe Grüße nach Meiningen (hier schneit es immer wieder heftig )

Ully

Hallo ully,

ully56 hat geschrieben:der Unterschied ist nur, dass in meinen Teig für den Kaiserschmarren auch noch zusätzlich dünn geschnittene Rhabarberscheiben eingearbeitet werde, was die Sache extreeeem fruchtig und total saftig gestaltet

Das kann ich mir vorstellen!! Eine gute Idee! Geht bestimmt auch mit anderen Früchten, z. B. Erdbeeren, oder was meinst du?

Gerade gab's zum Kaffee einen Rhabarber-Clafoutis mit Orangenlikör und Kokosmilch

Hört sich auch wieder total köstlich an! Gibt es da ein Rezept dazu???? Ich liebe alle 3 Zutaten!!!

hier schneit es immer wieder heftig

Bei uns ist es heute ekelhaft nasskalt - kein Sonnenstrahl lässt sich blicken.

Hallo Bine,

hab dir ne Nachricht geschickt.

Servus

Ully