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Servus zusammen,

heute werde ich nochmal Bärlauchblätter in versch. Varianten verarbeiten, bevor man sie (es gibt leider schon Knospen ) nicht mehr genießen kann. Ich denke da so an Bärlauchbutter, Aufstriche, Pesto...

Servus aus München bei echtem Aprilwetter

Ully

Hi Ully, Hi WK,
wir haben am WE unseren letzten Bärlauch geholt....und gleich noch ein paar Zecken dazu . Somit wars das für dieses Jahr, DAS möchte ich nicht noch einmal erleben. Der Winter war wohl um einiges zu warm, dass diese Viehcher überlebt haben .
Wir müssen heute einkaufen, daher schnelle Küche.....ich freu mich wieder einmal auf einen Toast Hawaii
Wetter hier auch alles andere als schön...
Liebe Grüße nach München und an den Rest der Welt
Hillary

Hallo ihr,

Bärlauch kann ich zum Glück zeckenfrei (3x Holz klopfen) im Garten ernten. Morgen werde ich dann mal eine größere Produktion von Bärlauch-Paste und -Butter starten. Schließlich will man den Rest des Jahres auch noch bisschen was davon haben!

Heute gibt's Süßkartoffel-Feta-Frikadellen - mmmmhh!