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Guten Morgen!

Heute benötige ich mal Eure Hilfe. Bei vielen Erdbeermarmeladenrezepten steht Zitronensäure bzw. Saft dabei.

Hat das noch einen anderen Grund außer der Verfärbung (d. h. ich weiß noch nicht einmal ob es deswegen ist, habe mir das nur mal so gedacht...)

Ich wollte heute nachmittag / abend (nach der zusätzlichen Johannisbeerernte in die Jahresproduktion einsteigen....)

Viele Grüße

Britta