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Hab heute einige Zeit damit verbracht, etwas über nen bestimmten Ziegenkäse rauszukriegen, der in einem tschechischen Gericht enthalten ist. Bin dabei auf diese Interessante Seite gestossen:

http://www.igelfisch.com/nationalgerichte/

Ich fands sehr interessant, zu sehen, was andere Länder so als Spezialität anschauen.

Gruss Evelin

hi Ev,

danke für DEN link!

das ist dann zwar keine rezept-datenbank, aber sehr informativ und gut gemacht...

wer übrigens seinen englischsprechenden freunden mal erklären will, was ein Kalter Hund ist, schaut dort mal nach:
http://www.igelfisch.com/germancooking/ ... scuit_Cake ...

Ist doch interessant, die "eigenen" Nationalgerichte 'mal aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten !

LG Hartmut