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Maisbrötchen (Arepas) -> der teig wird voll dünn!! das ist doch vielzuviel flüßigkeit oder ??

Hallo Sven,

SvenB hat geschrieben:der teig wird voll dünn !! das ist doch vielzuviel flüßigkeit oder ??

ich würde auf 150ml Wasser tippen.

Gruß

Frank

hallo sven,

ich denke mal höchstens 50 ml Wasser - wenn lt. rezept ein fester teig werden soll...

falls ich zweifel bei solchen angaben habe (kommt auch in kochbüchern vor), "taste" ich mich an die menge heran - in diesem fall also das wasser "schluckweise" dazugeben...