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Pfitzauf Grundrezept (Schwaben)

Hallo,

ich esse sehr gerne Pfitzauf, leider sind sie mir selbst bis jetzt noch nicht gelungen, da ich vermutlich die falsche Backtemperatur hatte.

Wer hat Erfahrung damit und kann mir die Temperatur und Backzeit mitteilen, außerdem ob Heißluft oder Ober-/Unterhitze besser ist.

Freue mich über jede Nachricht

Sunshine1

Hallo,

ich esse sehr gerne Pfitzauf, leider sind sie mir selbst bis jetzt noch nicht gelungen, da ich vermutlich die falsche Backtemperatur hatte.

Wer hat Erfahrung damit und kann mir die Temperatur und Backzeit mitteilen, außerdem ob Heißluft oder Ober-/Unterhitze besser ist.


Hallo !

Pfitzauf backst du bei 180 Grad 30-40 Minuten am besten konventionell, wird aber sicher auch mit Heißluft funktionieren.
MfG
Lilli

Gruß Sunshine1

P.S.: Was ist aus dem Dickmilchkuchen und der Blaubeertorte geworden.
Sind sie gelungen?

Hi Sunshine !
Die Blaubeertorte hat prima funktioniert und war rucki zucki aufgegessen.
An den Dickmilchkuchen bin ich noch nicht drangegangen, steht aber immer noch auf meiner Favoritenliste.

Viele Grüße
Lilli

Bitte schön,was sind pfitzauf oder so, wie man die das der nennt. Ist das Lecker, kann ich da mal das rezept bekommen?
Grüsse Tobias

Bitte schön,was sind pfitzauf oder so, wie man die das der nennt. Ist das Lecker, kann ich da mal das rezept bekommen?
Grüsse Tobias

Hallo Tobias !
Ich würde vorschlagen du schaust unter Pfitzauf im Wekoch Archiv nach. Die Frage bezog sich auf das Rezept Pfitzauf ( Schwaben ).Ist ein Gebäck.

Schönen Samstag
Lilli