Panir - auch laktosefrei möglich
Verfasst: 20 Mai 2008 10:35Panir (Paneer) - indischer Käse selbstgemacht (ähnlich Mozzarella)
Hallo!
Wollte nur kurz mitteilen, dass das Ganze auch ohne Probleme laktosefrei geht. Ich habe 1 l laktosefreie Vollmilch (ist natürlich H-Milch) und 150g laktosefreien Joghurt verwendet. Ergebnis ist super - ca. 200 g Käse.
Grüße
Sabine
Hallo!
Wollte nur kurz mitteilen, dass das Ganze auch ohne Probleme laktosefrei geht. Ich habe 1 l laktosefreie Vollmilch (ist natürlich H-Milch) und 150g laktosefreien Joghurt verwendet. Ergebnis ist super - ca. 200 g Käse.
Grüße
Sabine
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