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Guten Morgen alle zusammen,
puuuhhh, da warn die Temperaturen ja wieder mal im Keller
Aber hilft nix, gekocht wird trotzdem.
Für heut abend hoff ich auf schönes Wetter, da wird der Grill nochmal angeheizt.
Samstag mittag - Krautrouladen
Samstag abend - griechischer Abend - derweil sich bei uns die Feta- und Lauchschnecken noch im Kühlregal stapelten ....dazu Gyros mit Greece's Gewürzmischung und den ganzen div. Kleinigkeiten.....
Sonntag mittag - was mit Schweinelendchen ,
jep, und einen "neuen" Kuchen will ich auch probieren ....

Wünsch euch einen schönen Letzten!
Hillary

guten Morgen Zusemmen,bei uns war die Nacht auch sehr kalt,aber heute Schein wieder die Sonne,
heute habe ich vor Hähnchen mit Okra zur kochen,meine Mann ist nicht so begeistert aber er kann die Erbsensuppe von gestern essen ,die war auch sehr lecker

Okra

Gibt's die bei euch zu kaufen? Nach dem Zeug's such ich schon lange, hab ich aber im Gemüsehandel noch nie gesichtet......Wie schmecken die? Zucchiniähnlich?
Schönen Freitag !!
Hillary

die habe ich bei Griechische Lebensmittelladen gekauft die Türkische Laden habe sie auch,die schmecken ganz anders wie Zucchini sie sind schleimig und etwas säuerlich,ich kann sie mit andere Gemüse nicht vergleichen

oh,
da kann ich wahrscheinlich noch lange suchen...... ...in der Provinz .....
aber wenn ich sie mal zu greifen bekomme, werden die Dinger auch getestet...

und ich kann auch die Rezept mal schreiben

Gerne doch .......und deine wunderschönen Bilder dazu

hab grad mal geschaut, ein paar Rezeptchen haben wir ja schon http://www.webkoch.de/db/suchen.html?such=okra
Danke !

ja ich weis da sind sehr viele
aber ich kann euch sagen wie ich von meine Mutter kenne

aber ich kann euch sagen wie ich von meine Mutter kenne

DAS sind doch auch die besten Rezepte !!! ....wer sonst kann hier original griechisch kochen....

Hallo zusammen,

hier scheint das Wetter ganz gut zu werden,ein paar Wolken aber auch mal Sonne.
Gekocht wird erst am Abend es gibt gebratenen Fisch mit schwedischen Fächerkartoffeln eine leichte Käsesosse und die letzten grünen Bohnen aus dem Garten.

Gruß broetchenbaecker

Hallo zusammen!

Vermelde strahlend blauer Himmel und Sonnenschein
War zwar heute Morgen eisig kalt, aber mittlerweile sind schon wieder 13°C !

Zum Mittagessen will ich mal was Neues ausprobieren.
Habe da ein Rezept für Porree in Kochschinken gewickelt, was aber nicht so gut bei der Familie ankam.
Deswegen werd ich heute mal den Porree klein schneiden, mit Hackfleisch, Feta (muss auch noch weg ) und Paprika vermengen und dann erst einwickeln und überbacken.
Bin ja mal gespannt.....

Schönen Freitag euch allen


LG Sissel

Wetter sieht supi aus, wenn auch hier ganz schön frisch und beim Duschen ohne Heizung kalten gekriegt...
Hab noch Reste von der herzhaften Möhrencremesuppe im Topf, mal keinen toten Fisch heute, trotz Freitag.
Habe ich da gerade etwas von 25 Grad anfang der Woche gehört?
LG Karlchen
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Die Erde ist freundlich -
warum wir eigentlich nicht?
(Gröni)


[2007-09-14 11:21] Bearbeitet durch -schkh-

Hallo zusammen bei herrlichem Sonnenschein! Kalt war es hier auch heute Morgen und ganz schön neblig.

Für heute Abend habe ich wieder mal Hillary's leckeren Nudelreisgulaschauf dem Programm, außerdem eine Hackrolle mit Spinat und Gorgonzola gefüllt (neues Rezept - mal sehen, ob's gut wird) und einen Brotsalat (wird auch neu probiert).

Samstag gibt es dann Gyros-Sauerkraut-Auflaufund dazu Reis und Antipasti. Eigentlich war mehr geplant, aber kurzfristig (natürlich erst nach meinem Einkauf!!! ) haben Gäste abgesagt.

Gebacken wird auch noch - irgendwas mit Äpfeln - davon haben wir im Moment en masse.

Schönen Wochenletzten euch allen und genießt die Sonnenstrahlen!!

Tach bei knallblauem Himmel ,

ich hab' eine superleckere Feigen-Senf-Sauce (fertig ) geöffnet, die will ich zu mit Käse gratinierten Minutensteaks servieren. Dazu passt dann wohl Curryreis.

Mönsch, Bine, du Arme, sonne Kochorgie bei sonnem tollen Wetter...

Hähnchenschenken mit Okra im Backofen


6 Hähnchenkeulen
1 k g Okra
100 g Zwiebeln
1 Dose geschälte Tomaten
2 Wassergläser Wasser
1/2 W/Glas Olivenöl
Salz
Pfeffer
400 g geviertelten Kartoffeln

Hähnchenschenken in Öl anbraten,gewürfelten zwiebeln zufügen und c.a 5 Min mit braten,Tomaten zugeben ,Wasser,Salz und Pfeffer,noch mal 5 Min kochen
Okra zugeben weiter 5 Min Kochen,

Alles In einen Auflaufform geben die Kartoffeln dazu und bei Umluft 170°C ,
45 Min Backen

http://img503.imageshack.us/slideshow/p ... 37pzt.smil

und wie das duftet HHHHMMMM


http://img440.imageshack.us/img440/3091/p1010016tm7.jpg


[2007-09-14 13:44] Bearbeitet durch -Creece-