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Sven B\u00e4hr von Spanish-Oil: Guten Tag! Zun\u00e4chst einmal vielen Dank f\u00fcr die Einladung. Die Entscheidung, uns dem Oliven\u00f6l zu widmen, war das Resultat von Beobachtungen und der starken Verbundenheit mit der spanischen Kultur. W\u00e4hrend der Wirtschaftskrise im Jahr 2012 konnten wir sehen, dass hochwertiges Oliven\u00f6l aus Spanien<\/a> vor allem im Inland immer weniger nachgefragt wurde. Das traf vor allem die kleinen Oliven\u00f6lbauern hart. Mein Gesch\u00e4ftspartner Mikel Casanova und ich wollten nicht einfach nur zusehen, wie diese Tradition in Gefahr ger\u00e4t, sondern aktiv etwas dagegen unternehmen. Schlie\u00dflich ist Oliven\u00f6l ein Aush\u00e4ngeschild der spanischen K\u00fcche.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Das klingt nach einer leidenschaftlichen Entscheidung. Wie gestaltete sich dann der Weg von der Idee zum Online-Shop?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Der Weg war sicherlich nicht einfach, aber erf\u00fcllend. Nachdem wir uns dazu entschieden hatten, unser Leben zu ver\u00e4ndern, haben wir verschiedene Kurse zur Aufzucht des Olivenbaumes und dem Anbau von Oliven\u00f6l besucht. Parallel dazu haben wir uns akademisch an renommierten Universit\u00e4ten in Spanien weitergebildet. Dieses Wissen bildete die Grundlage f\u00fcr die Gr\u00fcndung von Spanish-Oil.com im Jahr 2012.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Ihr Firmensitz befindet sich in der N\u00e4he des Naturparks Urbasa-And\u00eda in Estella. Wie beeinflusst diese Umgebung Ihre Unternehmensphilosophie?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Unser direktes Umfeld ist f\u00fcr uns von gro\u00dfer Bedeutung und absolut inspirierend. Estella ist ein wunderbarer Ort, direkt neben dem Naturpark Urbasa-And\u00eda gelegen. Diese N\u00e4he zur Natur pr\u00e4gt nicht nur unsere Philosophie, sondern auch die Qualit\u00e4t unserer Produkte. Wir verstehen uns als H\u00fcter der Tradition und setzen uns mit Hingabe f\u00fcr die Pflege der Olivenb\u00e4ume ein, was sich direkt auf die Qualit\u00e4t unseres Oliven\u00f6ls auswirkt.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Ich spreche hoffentlich im Namen der ganzen Redaktion, wenn ich feststelle, dass man die Qualit\u00e4t Ihrer Produkte auch wirklich schmecken kann.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Oh, vielen Dank. Direktes Feedback ist immer sehr wertvoll f\u00fcr uns und wenn es positiv ausf\u00e4llt, ist das nat\u00fcrlich besonders sch\u00f6n.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Um noch einmal auf den Sitz von Spanish-Oil zur\u00fcckzukommen \u2013 wie w\u00fcrden Sie das in Navarra gelegene Estella und die Region beschreiben?<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Sven B\u00e4hr: Die Region verk\u00f6rpert die Essenz Spaniens mit historischem Charme und einer landschaftlichen Vielfalt, die von Bergen bis zu idyllischen T\u00e4lern reicht. Estella selbst beeindruckt mit mittelalterlicher Architektur und einem lebendigen kulturellen Erbe. Die N\u00e4he zu Pamplona und Logro\u00f1o verleiht dem Ort eine besondere Dynamik. Unser Firmensitz profitiert von dieser Umgebung, die nicht nur eine Quelle f\u00fcr erstklassige Oliven\u00f6le ist, sondern auch eine Inspirationsquelle f\u00fcr die Verbindung von Tradition und Innovation in unserer Arbeit bei Spanish-oil.com.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Wie integrieren Sie die Sch\u00e4tze der Natur rund um Estella in Ihre Unternehmensphilosophie? Beeinflussen die landschaftliche Umgebung und der Naturpark Urbasa-And\u00eda Ihre Herangehensweise an den Anbau und die Auswahl von Oliven\u00f6len?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Die Natursch\u00e4tze um Estella sind integraler Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. Die unmittelbare N\u00e4he zum Naturpark Urbasa-And\u00eda bedeutet nicht nur landschaftliche Sch\u00f6nheit, sondern auch eine einzigartige Vielfalt an Olivenhainen. Wir setzen uns mit Hingabe f\u00fcr die nachhaltige Pflege des Olivenbaumes ein, der von der reinen Luft und den mineralreichen B\u00f6den dieser Region profitiert. Diese Umgebung pr\u00e4gt die Aromen und die Qualit\u00e4t unserer Oliven\u00f6le. Die Verbundenheit mit der Natur inspiriert uns dazu, respektvoll mit der Umwelt umzugehen und gleichzeitig authentische, hochwertige Produkte anzubieten. Es ist eine Symbiose zwischen der nat\u00fcrlichen F\u00fclle dieser Region und unserem Engagement f\u00fcr exzellentes Oliven\u00f6l, die die Grundlage unserer Herangehensweise bildet.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Estella ist nur 30 Autominuten von den historischen Stadtzentren in Pamplona und Logro\u00f1o entfernt. Wie spiegelt sich die N\u00e4he zu diesen kulturellen Zentren in Ihrem Angebot und Ihrer Unternehmenskultur wider?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Die N\u00e4he zu Pamplona und Logro\u00f1o ist f\u00fcr uns nicht nur geografisch relevant, sondern pr\u00e4gt auch unser kulinarisches Bewusstsein. Diese historischen Zentren sind Quellen kultureller Vielfalt und gastronomischer Gen\u00fcsse. Wir sehen es als unsere Verpflichtung, dieses reiche kulturelle Erbe in unser Angebot zu integrieren. Unsere Produktpalette spiegelt die kulinarische Vielfalt dieser St\u00e4dte wider, von den pikanten Aromen der baskischen K\u00fcche bis zu den delikaten Tapas-Kreationen aus La Rioja. Diese kulturelle N\u00e4he beeinflusst auch unsere Unternehmenskultur, die von einem Geist der Offenheit, Gastfreundschaft und Freude am Genuss gepr\u00e4gt ist. So bringen wir das Flair dieser historischen Zentren direkt zu unseren Kunden, egal wo auf der Welt sie sich befinden.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Sprechen wir \u00fcber die spanische K\u00fcche. Was macht f\u00fcr Sie pers\u00f6nlich ein gutes Oliven\u00f6l aus, und wie spiegelt sich das in Ihrer Produktauswahl wider?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Ein gutes Oliven\u00f6l zeichnet sich f\u00fcr mich durch seine Reinheit, Frische und die Vielfalt der Aromen aus. Der Geschmack sollte die Essenz der Oliven und ihrer Umgebung einfangen. In unserer Produktauswahl legen wir daher gr\u00f6\u00dften Wert auf Oliven\u00f6le der aktuellen Saison. Nur so k\u00f6nnen wir sicherstellen, dass unsere Kunden die vollen Aromen und den Wohlgeschmack des nativen Oliven\u00f6ls erleben.<\/p>\n Webkoch.de: Ihre Firma ist inzwischen international anerkannt und versendet Oliven\u00f6l in \u00fcber 90 L\u00e4nder. Wie schaffen Sie es, eine gleichbleibende Qualit\u00e4t sicherzustellen?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Die Schl\u00fcsselkomponenten sind unsere fundierten Kenntnisse und die enge Zusammenarbeit mit den besten Oliven\u00f6l-Produzenten. Wir w\u00e4hlen sorgf\u00e4ltig aus und arbeiten nur mit Bauern zusammen, die mit Hingabe und Energie erstklassiges Oliven\u00f6l produzieren. Die Qualit\u00e4t wird durch unsere Garantie f\u00fcr 100-prozentige Qualit\u00e4t weiter unterstrichen. Wir m\u00f6chten sicherstellen, dass unsere Kunden jedes Mal ein Produkt von h\u00f6chster G\u00fcte erhalten.<\/p>\n <\/p>\n Webkoch.de: Das klingt beeindruckend. K\u00f6nnen Sie uns mehr \u00fcber die Vielfalt der spanischen K\u00fcche erz\u00e4hlen und wie sich dies in Ihrem Sortiment widerspiegelt?<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sven B\u00e4hr: Die kulinarische Vielfalt Spaniens ist eine endlose Inspirationsquelle f\u00fcr unser Sortiment. Wir haben Oliven\u00f6le, die perfekt zu den charakteristischen Gerichten verschiedener Regionen passen. Zum Beispiel bieten wir robuste und fruchtige \u00d6le an, die ideal zu gegrilltem Fleisch und Paella<\/a> aus Valencia passen. Gleichzeitig f\u00fchren wir mildere, fruchtige Sorten, die sich hervorragend f\u00fcr die delikaten Aromen katalanischer Tapas eignen. Jede Region Spaniens hat ihre einzigartige Geschmacksnote, und wir m\u00f6chten, dass unsere Kunden diese Authentizit\u00e4t erleben. So tragen wir dazu bei, dass die Aromen der spanischen K\u00fcche weltweit in den K\u00fcchen unserer Kunden pr\u00e4sent sind.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/15442_ThomasGrotenclos-1024x1024.png\")
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