{"id":2637,"date":"2022-07-29T11:36:45","date_gmt":"2022-07-29T09:36:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/?p=2637"},"modified":"2022-07-29T11:37:09","modified_gmt":"2022-07-29T09:37:09","slug":"welche-schnellen-rezepte-lieben-kinder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/2637\/welche-schnellen-rezepte-lieben-kinder","title":{"rendered":"Welche schnellen Rezepte lieben Kinder?"},"content":{"rendered":"

Es ist schon nicht einfach, sich selbst<\/em> zu entscheiden, was man essen m\u00f6chte. Diese Entscheidung dann auch noch f\u00fcr eine ganze Familie zu \u00fcbernehmen, ist keine leichte Sache. Zum einen gibt es da das allseits bekannte Problem, dass Kinder gewissen Gem\u00fcsesorten wenig abgewinnen k\u00f6nnen. Zum anderen lieben sie andere Speisen \u2013 und wenn man Pech hat, nur eine. Da k\u00f6nnte es sich als schwierig erweisen, eine ausgewogene Ern\u00e4hrung auf die Beine zu stellen.<\/p>\n

Was Kinder nicht m\u00f6gen \u2013 und was sie lieben<\/strong><\/h2>\n

Bestimmte Gem\u00fcsearten sind nicht des Kindes Toppriorit\u00e4t. Ganz vorne mit dabei: Kohlsorten. Brokkoli, Blumen- oder Rosenkohl<\/a> seien da mal ein paar Beispiele.<\/p>\n

Dem steht man im ersten Moment hilflos gegen\u00fcber. Die Kinder m\u00f6gen keinen Blumenkohl und auch der Partner\/die Partnerin scheint eher wenig begeistert davon zu sein, dass man heute Blumenkohlauflauf zubereitet. Vielleicht k\u00f6nnte man auf der Homepage https:\/\/www.frag-mutti.de\/was-koche-ich-heute<\/a> M\u00f6glichkeiten finden, dieses Gericht aufzupimpen? Vielleicht br\u00f6selt man ein paar Chips mit hinein? Oder man arbeitet mit Hackfleisch?<\/p>\n

Klar, fragt man die Kinder, ist die Antwort auf die Frage, was man heute essen sollte, eigentlich einfach. Pizza, Pommes, Fischst\u00e4bchen \u2013 irgendetwas in dieser Preisklasse und Zubereitungsart. Und ja \u2013 eine Pizza ist schnell in den Ofen geschoben, ebenso die Pommes und die Fischst\u00e4bchen lassen sich wahlweise ebenfalls im Backofen, wie auch in der Bratpfanne zubereiten. Gl\u00fccklich ist da derjenige, der entsprechendes Profiger\u00e4t<\/a> zu Hause hat.<\/p>\n

Das Thema: Ausgewogenheit<\/strong><\/h2>\n

Wenn die Kinder Fischst\u00e4bchen wollen, dann spricht nichts dagegen. Dennoch l\u00e4sst sich eine kleine Salatbeilage dazu reichen. Vielleicht greift man dabei zu einem sehr farbenfrohen Sortiment, mit gr\u00fcnen Teilen wie Salatbl\u00e4ttern, gelben Paprika und roten Kirschtomaten? Oder wie w\u00e4re es mit Salat und Mais? Das geht einfach, schnell und ist lecker.<\/p>\n

Aber vielleicht kann man die Kinder auch anders f\u00fcr das Thema \u201eVielf\u00e4ltigkeit auf dem Esstisch\u201c begeistern? Es bietet sich an, das eine Gericht, welches das Kind gerne ist, zu modifizieren. Fischst\u00e4bchen k\u00f6nnte man beispielsweise als Burger herrichten oder als Wrap. Bei beiden Varianten hat man den Vorteil, dass sich auch gleich die Salatbeilage in das Essen schmuggeln l\u00e4sst.<\/p>\n

Es gibt etliche Rezepte, die schnell gemacht sind und den Kindern schmecken. Nehmen wir den Klassiker \u201eNudeln mit Tomatenso\u00dfe\u201c. Hier kann man zumindest die So\u00dfe selbst herstellen \u2013 oder man geht die Extrameile und macht sich auch daran, die Nudeln in Eigenproduktion zu fertigen. Und wenn man bedenkt, dass sich einige Nudeln in knapp 20 Minuten herstellen lassen, kann man auch jene beruhigen, die festhalten wollten, dass bei selbstgemachten Nudeln das Adjektiv \u201eschnell\u201c nicht mehr ganz zutreffend sei.<\/p>\n

Auch die Gem\u00fcsepfanne kann sehr schnell zubereitet werden. Hier gilt es nur, jenes Gem\u00fcse zu verwenden, das in etwa die gleiche Garzeit hat \u2013 damit es noch den gewissen Biss hat, wenn man es verspeist. Ebenfalls schnell: Die Zubereitung von diversen Aufl\u00e4ufen. Wichtig ist ja nur, dass erstens alles gar ist und zweitens der K\u00e4se sch\u00f6n goldbraun.<\/p>\n

Ebenfalls sehr zu empfehlen: gef\u00fcllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatenso\u00dfe. Und es ist egal, ob die Schoten gr\u00fcn, gelb, orange oder rot sind \u2013 erstens sehen sie immer gut aus und zweitens sind sie immer sehr lecker.<\/p>\n

Und ein gutes H\u00fchnerfrikassee ist eigentlich auch immer eine sichere Bank, wie auch Chili \u2013 ob con oder sin carne ist da egal \u2013 oder Frikadellen, Kotelett oder der knochenlose Cousin, das Schnitzel.<\/p>\n

Fazit<\/strong><\/h2>\n

Eigentlich w\u00e4re die Zubereitung von Nahrung eine einfache Sache, wenn man sich nur vergegenw\u00e4rtigt, dass dies nichts anderes ist als Treibstoff f\u00fcr den K\u00f6rper. Rein leidenschaftslos betrachtet k\u00f6nnte man essen mit tanken vergleichen und man h\u00e4tte aus biologischer Sicht sicherlich recht damit. Da wir aber keine Maschinen sind, ist es doch etwas schwerer \u2013 vor allem, wenn man den pers\u00f6nlichen Geschmack mit einkalkuliert. Aber vielleicht gibt es ja auf der oben genannten Homepage einige Ideen.<\/p>\n

\u00a0Quellen:<\/strong><\/p>\n

https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/2625\/die-profikueche-was-braucht-man<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.quarks.de\/gesundheit\/ernaehrung\/darum-moegen-kinder-keinen-rosenkohl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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