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<\/a>Matcha – ein richtiger Gesundheitsbooster. (unsplash \/ Mae Mu)<\/p><\/div>\n
<\/h2>\nWarum Matcha so gesund ist<\/h2>\n
Matcha ist nicht nur unglaublich lecker, sondern enth\u00e4lt ebenso Catechine, Vitamine, Antioxidantien, Teein und L-Theanin. Was genau Matcha so wertvoll macht und warum er seit Jahren in zahlreichen Caf\u00e9s als Superfood zu den Kaffee- bzw. <\/a>Teespezialit\u00e4ten<\/a> z\u00e4hlt<\/a>, zeigen wir hier:<\/p>\n \n \n \n \n Die Kombination von Teein und L-Theanin l\u00e4sst uns geistig hellwach und voller Energie f\u00fchlen; gleichzeitig hat sie aber auch eine entspannende Wirkung.<\/p>\n \n Mittlerweile gibt es zahlreiche Anbieter von Matcha auf dem Markt, die sich nicht nur durch die Preise, sondern auch durch die Qualit\u00e4t unterscheiden. Gute Qualit\u00e4t kann man an folgenden Merkmalen erkennen:<\/p>\n \n \n \n \n \n Besonders in stressigen Zeiten macht Matcha etwas sanfter wach als Kaffee. Das darin enthaltene Teein setzt langsamer im K\u00f6rper ein als Koffein, h\u00e4lt aber l\u00e4nger an<\/strong>. Um einen gr\u00f6\u00dferen gesundheitlichen Nutzen aus Matcha herauszuholen, sollte er mit pflanzlichen Drinks, z. B. auf Hafer- oder Mandelbasis, zubereitet werden. Durch Kuhmilch werden die Catechine gebunden, was verhindert, dass sich die positive Wirkung der sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe auswirken kann.<\/p>\n \n Zutaten:<\/p>\n \n \n \n Zubereitung:<\/p>\n \n \n \n \n\n
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Wie man gute Qualit\u00e4t erkennt<\/h2>\n
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Matcha statt Kaffee<\/h2>\n
Rezept f\u00fcr den perfekten Matcha-Latte<\/h3>\n
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