{"id":2145,"date":"2013-11-15T12:20:50","date_gmt":"2013-11-15T11:20:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/?p=2145"},"modified":"2013-12-03T11:41:31","modified_gmt":"2013-12-03T10:41:31","slug":"buchvorstellung-seelenfutter-rezepte-gegen-den-winter-blues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/2145\/buchvorstellung-seelenfutter-rezepte-gegen-den-winter-blues","title":{"rendered":"Seelenfutter \u2013 Rezepte gegen den Winter-Blues"},"content":{"rendered":"

Mit dem GU-Themenkochbuch \u201eSeelenfutter\u201c verfolgen Susanne Bodensteiner und Sabine Schlimm ein klares Ziel: Mit leckerem Essen ein L\u00e4cheln auf die Gesichter ihrer Leser zu zaubern. \u00dcber 90 Rezepte f\u00fcr jede Geschmacksrichtung regen mit farbenfrohen Fotos zum Ausprobieren an. Susanne Bodensteiner und Sabine Schlimm vertreiben mit ihrem liebevoll geschriebenen Kochbuch jeglichen Tr\u00fcbsal und helfen dem Leser dabei, ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten.<\/p>\n

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  1. Das Kochbuch<\/a><\/li>\n
  2. Rezepte f\u00fcr die Seele<\/a><\/li>\n
  3. Besonderheiten des Buches<\/a><\/li>\n
  4. Zwei leckere Rezepte<\/a><\/li>\n
  5. Fazit<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Das Kochbuch<\/h3>\n

    Das vorliegende Buch umfasst weit mehr als nur Rezepte. Umfangreiche Informationen zu den gl\u00fccksbringenden Wirkstoffen in den verwendeten Zutaten erg\u00e4nzen den Rezeptteil. Schon das Durchbl\u00e4ttern des Buches, das mit professionellen Bildern von Julia Hoersch punktet, regt den Appetit an und macht Lust aufs Nachkochen.<\/p>\n

    Als Verfasserin zahlreicher Kochb\u00fccher hat die Food-Autorin und Literaturwissenschaftlerin Susanne Bodensteiner ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Diese Freude am Kochen m\u00f6chte sie den Lesern nahebringen. Sabine Schlimm schreibt die Kochb\u00fccher nicht nur, sie \u00fcbersetzt und lektoriert diese auch. Anschlie\u00dfend bekocht sie Familie und Freunde \u2013 besonders gerne mit Gerichten aus dem Buch \u201eSeelenfutter\u201c.<\/p>\n

    Rezepte f\u00fcr die Seele<\/h3>\n

    Frustessen oder Fressanfall? Diese Begriffe wird man in \u201eSeelenfutter\u201c nicht finden. Stattdessen fordern die Autorinnen dazu auf, sich selbst etwas Gutes zu g\u00f6nnen. Dass Essen tats\u00e4chlich Wohlbefinden erzeugt, diese Erfahrung hat wohl jeder schon gemacht. Warum das so ist, wird in \u201eSeelenfutter\u201c erkl\u00e4rt.<\/p>\n

    Unter \u201eSechs kleine Seelentr\u00f6ster\u201c<\/strong> und \u201eEine Prise Wohlgef\u00fchl\u201c<\/strong> werden Lebensmittel und Gew\u00fcrze vorgestellt, die sich positiv auf das Gef\u00fchlsleben auswirken, entweder, weil sie die Nerven st\u00e4rken oder weil sie k\u00f6rpereigene Gl\u00fcckshormone aktivieren. Mit Zimt, Chili, N\u00fcssen und Co. lassen sich so viele Speisen aufpeppen. Aber nicht nur die Zutaten, auch die Zubereitungsart und der Ort des Geschehens sind entscheidend f\u00fcr das Zubereiten von Gute-Laune-Essen.<\/p>\n

    \"Chili\"<\/a><\/p>\n

    Entspannt r\u00fchren<\/strong><\/p>\n

    So kommt das Schnippeln von Gem\u00fcse oder das R\u00fchren eines Risottos einer Meditation gleich. Doch Spa\u00df am Kochen entsteht nur dann, wenn auch der Aufenthalt in der K\u00fcche Spa\u00df macht. Dazu geben Susanne Bodensteiner und Sabine Schlimm einfache Tipps, die sich im Nu umsetzen lassen. Damit stressiges Einkaufen den Wohlf\u00fchlfaktor nicht reduziert, lohnt es sich, den Vorratsschrank entsprechend aufzuf\u00fcllen. So ist auch beim tr\u00fcbsten Wetter die Aussicht auf stimmungsvolles Essen garantiert.<\/p>\n

    Um f\u00fcr jede Stimmung das richtige Gericht parat zu haben, ist der Rezeptteil in sechs Bereiche<\/strong> gegliedert:<\/p>\n