![\"K\u00fcrbis](\"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/Kuerbis-Gesicht.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00a0Hilfsmittel<\/strong><\/p>\n K\u00fcrbiswahl:<\/strong> Bei der K\u00fcrbiswahl sind vor allem Frische und Gr\u00f6\u00dfe von entscheidender Bedeutung. Der Stiel sollte gr\u00fcn und kr\u00e4ftig aussehen; ist er allzu trocken und spr\u00f6de, hat er seine beste Zeit bereits hinter sich.<\/p>\n Zudem ist auf eine glatte, ebene Oberfl\u00e4che Wert zu legen, ebenso wie auf ein gewisses Gewicht. Soll sp\u00e4ter eine Kerze im Inneren des Gew\u00e4chses flackern, darf der K\u00fcrbis nicht kleiner als 20 cm sein.<\/p>\n 1. Schritt: <\/strong><\/p>\n 2. Schritt:<\/strong><\/p>\n Ob bei der Auswahl der Fratze ganz klassisch vorgegangen wird oder alternative, vielleicht sogar popkulturelle Bez\u00fcge miteinflie\u00dfen, bleibt dem Schnitzer \u00fcberlassen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Man kann sich sogar von der nat\u00fcrlichen Form des K\u00fcrbisses inspirieren lassen.<\/p>\n Sobald eine Vorstellung von der gew\u00fcnschten K\u00fcrbisfratze existiert, sollte am besten erst einmal ein Stift angesetzt werden, um die Konturen vorzuzeichnen. Das Schnitzen selbst d\u00fcrfte dann dementsprechend leichter fallen.<\/p>\n Tipp:<\/strong> Wer ein komplexeres Muster im Sinn hat, f\u00fcr den bietet es sich an, von innen nach au\u00dfen zu schneiden. Dadurch werden die bereits unters Messer genommenen Sektionen geschont.<\/p>\n Die Arbeitsschritte <\/strong><\/p>\n Das Innere des K\u00fcrbisses muss nach dem Schnitzen nicht im M\u00fclleimer wandern. Mit ein paar einfachen Gew\u00fcrzen und Handgriffen wird aus dem Fleisch ein kulinarischer Hochgenuss.<\/p>\n K\u00fcrbissuppe<\/strong><\/p>\n Ideal f\u00fcr sp\u00e4therbstliche Witterungsbedingungen sind Suppen. Insbesondere dann, wenn sie dazu scharf, herzhaft oder beides zugleich sind. Ein dankbarer Bonus nach der m\u00fchseligen Handarbeit ist die \u00fcberschaubar aufwendige Zubereitung.<\/p>\n Ein Eintopf bietet sich besonders als St\u00e4rkung vor der Halloween-Party an. Die herzhaften Beilagen bilden dabei die geschmackliche Abrundung des s\u00fc\u00dfen K\u00fcrbisfleischs. Bonus: Auch hier steht die Zubereitungskomplexit\u00e4t in sehr g\u00fcnstigem Verh\u00e4ltnis zum Genuss.<\/p>\n K\u00fcrbismuffins<\/strong><\/p>\n Hat sich der Winter bereits bemerkbar gemacht, gelingt es dem K\u00fcrbis sogar, seinen Weg ins Backwerk zu finden. K\u00fcrbismuffins m\u00f6gen exotisch anmuten, und tats\u00e4chlich ist es beinahe unheimlich, wie reibungslos das Halloween-Gem\u00fcse die s\u00fc\u00dfen Kuchen komplementiert.<\/p>\n Leckere Ideen f\u00fcr jede Gelegenheit<\/strong><\/p>\n K\u00fcrbisse – an Halloween nicht wegzudenken. Webkoch zeigt, wie man das Gem\u00fcse sowohl zur stimmungsvollen Dekoration verwendet als auch k\u00f6stliche Rezeptideen f\u00fcr die gelungene Halloween-Party oder den gem\u00fctlichen Herbstabend.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1692,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,39],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1684"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1684"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1684\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2060,"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1684\/revisions\/2060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1692"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1684"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1684"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1684"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Das Messer ansetzen
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Die Fratze schnitzen<\/h3>\n
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Ideen f\u00fcr das K\u00fcrbisfleisch<\/h3>\n
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Herzhafter K\u00fcrbiseintopf<\/h3>\n
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