{"id":138,"date":"2013-05-27T14:09:37","date_gmt":"2013-05-27T12:09:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/?p=138"},"modified":"2013-06-04T11:25:50","modified_gmt":"2013-06-04T09:25:50","slug":"koerner-flocken-fruechte-ein-gesundes-muesli-erstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/138\/koerner-flocken-fruechte-ein-gesundes-muesli-erstellen","title":{"rendered":"K\u00f6rner, Flocken &#038; Fr\u00fcchte: Ein gesundes M\u00fcsli erstellen"},"content":{"rendered":"<p>Ein gesundes Fr\u00fchst\u00fcck ist wichtig f\u00fcr einen guten Start in den Tag. Zudem h\u00e4lt es lange satt und kann je nach Geschmack unterschiedlich zusammengestellt werden. Die Grundbasis sind Getreideflocken, die mit Trockenobst, N\u00fcssen, <a title=\"Milch: Sorten, Herstellung und Merkmale\" href=\"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/453\/milch-sorten-herstellung-und-merkmale\">Milch<\/a> oder Joghurt kombiniert werden.<\/p>\n<h3>Wichtige Bestandteile eines M\u00fcslis<\/h3>\n<p>Ein M\u00fcsli kann aus einer riesigen Anzahl an Zutaten zusammengestellt werden. Schon unter den Getreideflocken finden sich viele verschiedene Sorten. Durch die heutige Technik des Gefriertrocknens sind zudem fast alle Obstsorten f\u00fcr ein M\u00fcsli geeignet. S\u00fc\u00dfe Leckereien wie Schokolade oder Krokantstreusel k\u00f6nnen zus\u00e4tzlich zu den gesunden Zutaten gew\u00e4hlt werden.<\/p>\n<p><strong>Haferflocken:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die Basis f\u00fcr ein gesundes M\u00fcsli sind Getreideflocken. Die klassischen Haferflocken sind besonders beliebt. Sie enthalten viele Vitamine wie Vitamin B1, B6 und Vitamin E. Zudem sind Haferflocken reich an Mineralstoffen wie Eisen und Calcium sowie an Eiwei\u00df und Ballaststoffen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cornflakes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cornflakes sind wahrscheinlich weltweit die beliebtesten Fr\u00fchst\u00fcckscerealien, was wohl an ihrer knusprigen Konsistenz liegt. Haupts\u00e4chlich bestehen sie aus Kohlenhydraten und k\u00f6nnen entweder aus Mais oder Weizen hergestellt sein.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dinkelpuffer:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Das Getreide Dinkel enth\u00e4lt viele Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Eiwei\u00df und vor allem Kohlenhydrate. In gepuffter Form wird Dinkel gern f\u00fcr M\u00fcslis verwendet. Wer es s\u00fc\u00df mag, kann mit Honig \u00fcberzogene Puffer w\u00e4hlen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Dinkelcrunchy:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Crunchige Zutaten sind im M\u00fcsli besonders beliebt. Der knackige Sound und die knusprige Konsistenz sind besonders bei Dinkelcrunchys lecker kombiniert.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Schokoladen-Muesli.jpg\" rel=\"lightbox[138]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1333\" alt=\"Schokoladen M\u00fcsli\" src=\"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Schokoladen-Muesli.jpg\" width=\"690\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Schokoladen-Muesli.jpg 690w, https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Schokoladen-Muesli-300x208.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Getrocknete Apfelst\u00fcckchen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Der Apfel ist der Klassiker unter den Obstsorten. Getrocknete St\u00fcckchen sind lecker und geben dem M\u00fcsli eine fruchtige Note. Zudem sind sie gesund. Forscher fanden heraus, dass sich getrocknete Apfelringe positiv auf die Blutwerte und den Cholesterinspiegel auswirken.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Getrocknete Cranberrys:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die fruchtig herben Cranberrys geh\u00f6ren f\u00fcr viele zu einem leckeren M\u00fcsli dazu. Zudem sind die roten Beeren reich an Vitamin C und sollen Blasenentz\u00fcndungen vorbeugen. Der hohe Gehalt an Antioxidantien sch\u00fctzt den K\u00f6rper zus\u00e4tzlich.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sultaninen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sultaninen sind das klassische S\u00fc\u00dfungsmittel eines M\u00fcslis. Auch wenn sie nicht bei jedem beliebt sind, enthalten sie die wichtigen Mineralstoffe Kalium, Magnesium und Kalzium. Eine ausreichende Menge an Kalium kann chronischen Erkrankungen wie erh\u00f6htem Blutdruck, Schlaganf\u00e4llen und Nierensteinen vorbeugen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Muesli-mit-Fruechte.jpg\" rel=\"lightbox[138]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1532\" alt=\"M\u00fcsli mit Fr\u00fcchten\" src=\"http:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Muesli-mit-Fruechte-213x300.jpg\" width=\"213\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Muesli-mit-Fruechte-213x300.jpg 213w, https:\/\/www.webkoch.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2013\/05\/Muesli-mit-Fruechte.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 213px) 100vw, 213px\" \/><\/a><\/strong><strong>Getrocknete Himbeeren:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die leckeren Fr\u00fcchte erg\u00e4nzen ein M\u00fcsli perfekt und sorgen f\u00fcr einen fruchtig-s\u00e4uerlichen Geschmack. Der hohe Biotin Gehalt in Himbeeren sorgt zudem f\u00fcr sch\u00f6ne Haut. Auch der hohe Anteil an Magnesium wirkt sich positiv auf den K\u00f6rper aus.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Getrocknete Bananen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Durch das schonende Gefriertrocknen behalten die Fr\u00fcchte ihr typisches Aroma. Da Bananen einen hohen Anteil an Serotonin enthalten, helfen sie zudem gegen M\u00fcdigkeit. Des Weiteren enthalten getrocknete Bananenscheiben viele Vitamine und Mineralstoffe.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Kokoschips:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Kokoschips sind lecker und passen vor allem zu einer exotischen M\u00fcslimischung. Die Chips haben jedoch nicht nur einen s\u00fc\u00dfen Geschmack, aufgrund des hohen Anteils an Ballaststoffen und Kalium sind sie sehr gesund.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Gehackte Mandeln:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mandelst\u00fcckchen verleihen einem M\u00fcsli nicht nur den richtigen Biss, sondern unterst\u00fctzen den K\u00f6rper. Sie sch\u00fctzen vor Diabetes, senken den Cholesterinspiegel und k\u00f6nnen das Risiko einer Herzkrankheit mindern.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Gehackte Haseln\u00fcsse:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Die knackigen Fr\u00fcchte des Haselstrauchs werden nicht nur gern zum Backen verwendet, sondern au\u00dferdem als Zutat f\u00fcr ein gesundes M\u00fcsli. Denn Haseln\u00fcsse liefern dem K\u00f6rper neben anderen wichtigen Mineralstoffen vor allem Vitamin E.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Schokoladenst\u00fcckchen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Schokolade macht nicht nur gl\u00fccklich, sondern kann auch in geringem Ma\u00dfe den Blutdruck senken. In M\u00fcslis sind die kleinen St\u00fcckchen sehr beliebt, denn der schokoladige Geschmack passt sowohl zu Fr\u00fcchten als auch zu Milchprodukten.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Leckere Kombinationen<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Fr\u00fcchtem\u00fcsli:<\/strong> Haferflocken, Cornflakes, getrocknete Apfelst\u00fcckchen, Sultaninen, getrocknete Bananen und Cranberries.<\/li>\n<li><strong>Knusperm\u00fcsli:<\/strong> Cornflakes, Dinkelcrunchy, gehackte Mandeln, Kokoschips und Schokoladenst\u00fcckchen.<\/li>\n<li><strong>Beerenm\u00fcsli:<\/strong> Haferflocken, Dinkelpuffer, getrocknete Himbeeren, getrocknete Erdbeeren und mit wei\u00dfer Schokolade \u00fcberzogene Cranberries.<\/li>\n<li><strong>Exotisches M\u00fcsli:<\/strong> Haferflocken, Dinkelcrunchy, getrocknete Bananen, Kokoschips, getrocknete Mangost\u00fcckchen und Sultaninen.<\/li>\n<li><strong>Schokom\u00fcsli:<\/strong> Haferflocken, Schokopuffer, gehackte Haseln\u00fcsse, mit Schokolade \u00fcberzogene Rosinen und Schokoladenst\u00fcckchen.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leckere M\u00fcslis lassen sich einfach und nach individuellem Geschmack selber zusammenstellen. 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