Backen mit gefrorenem Obst
Verfasst: 17 Jul 2007 11:19
Hallöle zusammen,
normalerweise backe ich ja mit frischem Obst, aber manchmal geht es halt nicht anders.
Jetzt habe ich eine Tüte gefrorener Blaubeeren im Tkschrank und möchte gerne Muffins draus backen. Nun weiß ich aber nicht, soll ich sie gefroren in den Teig geben oder erst auftauen lassen?
Wird dann das Gebäck nicht matschig????
Grüßlies,
anne
normalerweise backe ich ja mit frischem Obst, aber manchmal geht es halt nicht anders.
Jetzt habe ich eine Tüte gefrorener Blaubeeren im Tkschrank und möchte gerne Muffins draus backen. Nun weiß ich aber nicht, soll ich sie gefroren in den Teig geben oder erst auftauen lassen?
Wird dann das Gebäck nicht matschig????
Grüßlies,
anne