Hamburger gehen kaputt...
Verfasst: 24 Mai 2008 22:26
Hat jemand n`guten Tipp, wie ich verhindern kann, dass meine Hamburger in der Pfanne "zerfleddern" ?
Rezepte zum Kochen und Backen
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HerrRossi70 hat geschrieben:Hat jemand n`guten Tipp, wie ich verhindern kann, dass meine Hamburger in der Pfanne "zerfleddern" ?
nur mal kurz zur 'Wendetechnik' es geht natürlich auch mit der altbewährten Methode, etwa so, wie Eierkuchen 'geschleudert' werden, da geht nix kaputt...werner_ hat geschrieben:in einen echten Burger gehört außer Rindfleisch nix anderes, schön dünn von beiden Seiten ganz kurz braten, dann zerfleddert auch nix