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Hallo alle zusammen,

ein WE mit einigen Gästen steht wieder bevor. Da nich wieder Fondue oder Raclette auf dem Programm stehen sollen, möchte ich einen "Spanischen" Abend vorbereiten.

Vorgabe : 6,5 Personen
KEINE Meeresfrüchte
und es sollte nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen

Geplant sind :
Albondigas con salsa tomate
Geflügelkroketten
ev. Tortilla
Aioli


Was würdet ihr unbedingt noch dazu reichen ?

Danke für eure Mithilfe !

Hillary

Da werden gleich wieder Erinnerungen an Mallorca geweckt. Mir fallen noch spontan Pflaumen im Speckmantel ein. Und wenn du noch lecker Oliven hinstellst ... wann genau findet die Party statt???

Cabra: Schafskäsewürfel mit Rosmarin und Olivenöl

Alter Manchego mit Honig und Pinienkernen

Parmesancarpaccio mit Olivenöl, Balsamico und Knoblauch

und dann noch hypereinfach: gemischten Teller mit Jamon Serrano, Manchego semicurado, Chorizoscheiben, luftgetrocknetes Paprikaschweinefilet (habe den spanischen Namen vergessen), Oliven

Wenn Du das bekommen kannst, nehm Berenjenas: grüne Babyauberginen eingelegt!
Hat unser Lieblingsspanier leider nicht mehr, aber die sind superlecker!

Ja ihr Lieben,

da ich aber auf dem "Dorf" wohne, komm ich leider nur in den seltensten Fällen an solche Leckerli.
Daher müssen wir schon selber basteln.

Hab hier http://www.tapas.de/ noch einmal ein bissi geschmöckert und gekocht wurden dann
kanarische Kartöffelchen mit Mojo
marinierte Champignon
gefüllte Paprika
eingelegter Feta und Ziegenkäse
Fleischklößchen in Tomate
Tortilla
Serranoschinken

dazu ein echtes stilistisches Verbrechen - Schopskasalat

Und ich habe das ganze Wochenende auf meine Einladung gewartet...

Hi

Die Tapas Seite muss ich mir merken, wirklich tolle Ideen, die man dort erhält und umsetzen kann - leider wird dann die lokale Tapasbar einen Umsatzeinbruch erleben

uuh einen Spanischen Abend hab ich mit einigen Freunden auch mal gemacht.
Ich habe zusätzlich zu vielen verschienden Tapas, die auch teilweise auf der weiter oben gesendeten Seite stehen, einen großen Schinken gekauft. Den hier übrigens
Der wurde dann an der Halterung befestigt und man konnte sich mit dem scharfen Messer was von abschneiden. Kam super an. Wir sind aber auch alle ziemliche Fleischesser
Da wir aber auch ein paar Vegetarier dabei hatten, gab es auch ne Menge eingelegtes Gemüse in Knoblauch (Zuchini, Auberginen, Paprika). War ein super Abend.

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