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Florentiner Tomaten
hi Dodo,

geht statt sardellen auch sardellenpaste? wenn ja, wieviel??

hi zusammen,

während die teile sich im ofen wärmen, schnell ein paar gedanken dazu:

Tips:
- in einer muffins-form grillen (6 tomaten = 12 hälften)
- tomatenhälften unten geradeschneiden, damit sie beim backen nicht umkippen
- die füllmasse am besten in der küchenmaschine häckseln

Variationen:
* statt Mandeln (oder zusätzlich) 2 EL gröstete Pinienkerne
* 2 EL geriebenen Parmesan unter die geschmorte Masse mischen
* ein Scheib-chen-chen Käse obendrauf
* wer es scharf mag: statt paprika chili nehmen
* 1-2 Knoblauchzehen in die füllung häckseln
* basilikum und/oder oregano mit in die füllung geben

BONN appetit!!

Siri hat geschrieben:hi Dodo,
geht statt sardellen auch sardellenpaste? wenn ja, wieviel??

Hi Siri,

ich denke schon, dass auch Sardellenpaste gehen würde, hab das aber noch nicht ausprobiert und daher fehlt mir der "Erfahrungswert" wieviel man davon nehmen sollte. Da ich den Geschmack aber ganz gern habe, denk ich mal, dass ich bestimmt 1/4 von der Tube nehmen würde - ist aber sicher Geschmackssache

Bis denne
Dorothe

Dorothe hat geschrieben:ich denke schon, dass auch Sardellenpaste gehen würde... ...denk ich mal, dass ich bestimmt 1/4 von der Tube nehmen würde...

gebont!
habe ich intuitiv auch so gemacht, die teile haben wunderbar geschmeckt - selbst kalt (heut früh waren noch zwei übrig)!
dank für das rezept!!

Hi Siri !

Ich würde sagen, es geht nichts über den original Sardellen Geschmack ! Sardellenpaste ist kein vollwertiger Ersatz dafür !
Ist aber besser als gar nichts ! Ist meine Meinung als alter Sardellenfan !

Grüße
Lilli

loehae hat geschrieben:...es geht nichts über den original Sardellen Geschmack!

wo'ste recht hast, haste recht...
... bei mir ist es bloß so, daß ich paste eigentlich immer herumliegen habe, Sardellen aber nicht unbedingt
pics sind unterwegs!

Das Rezept wird mir sicher gut gelingen und schmecken.
Werde ich heute abend ausprobieren.
Schonmal damit das Muffinblech benutzt wird.

Etwas unglücklich am Rezept finde ich den optisch verdeckelten Eindruck, wo doch im Rezept garkeine (Käse-) Scheiben genannt sind! Das sollte berichtigt werden. Und gleich die Variationen hier aus den Kommentaren dazuschreiben!